USDA / FDA: accordo formale per regolare la carne nelle colture cellulari
L'USDA e la FDA annunciano l'accordo ufficiale per regolamentare i prodotti alimentari da colture cellulari provenienti da linee di cellule di bovini e pollame...
Pagina 53 di Articoli su carne in Notizie
Cina: la PSA colpisce tutti gli aspetti del settore suinicolo, previsioni import, export e consumi 2019
Secondo l'USDA, entro la fine del 2019, l'inventario totale dei suini in Cina e la produzione di carne suina in Cina diminuiranno...
USA: esportazioni di carne suina al di sotto del record del 2017
Il volume delle esportazioni di carni suine non ha raggiunto il record stabilito nel 2017, mentre il valore è sceso dell'1% in un anno...
PSA: gli USA sequestrano un ingente carico di carni suine di contrabbando provenienti dalla Cina
Il sequestro fa parte dello sforzo per combattere la diffusione della peste suina africana. È il più grande sequestro agricolo negli Stati Uniti...
Approvate le Nuove Regole europee per frenare le pratiche sleali nella filiera alimentare
Il Parlamento europeo ha approvato nuove regole comunitarie per proteggere gli agricoltori dalle pratiche commerciali sleali.
L'industria europea della carne chiede alla Cina di accettare la regionalizzazione
In un seminario tenutosi a Pechino il 21 febbraio, l'industria europea della carne ha invitato la Cina ad applicare la regionalizzazione nel commercio di carne di paesi colpiti da malattie come la peste suina...
FAO: aumento dell'Indice dei Prezzi della carne
L'indice dei prezzi della carne della FAO è leggermente aumentato, supportato da prezzi più elevati per carni bovine e suine...
Il taglio manuale del jamón ibérico, prosciutto iberico, conserva tutte le caratteristiche di questo prodotto
I ricercatori dell'Università di Córdoba avvertono che l'uso dell'affettatrice modifica la natura del prosciutto a causa dell'attrito...
La Cina semplifica le procedure per l'import di carni brasiliane
L'Autorità Sanitaria cinese ha approvato un nuovo formato di accreditamento per i Veterinari Ufficiali in grado di firmare Certificati Sanitari Internazionali.
Principali produttori di carni suine della UE nel 2018, vedi grafici ed accesso alla Sezione di statistica aggiornata sulla produzione di carni suine
Durante i primi undici mesi del 2018, la Germania è stata il principale produttore di carni suine seguita da Spagna e Francia...
Le esportazioni europee di carni suine sono triplicate negli ultimi 20 anni, quadruplicate in 23 anni, vedi grafici
Tra il 1998 e il 2018 le esportazioni europee sono passate da 1.238.138 t a 3.927.308 t...
Stabilità dell'export europeo di carni suine
Le esportazioni sono rimaste simili a quelle dell'anno precedente, con un incremento solo dello 0,3%...
LLeida Spagna: creata un'Unità di Certificazione per le Aziende di Carni
PIMEC Lleida e JARC sono riuscite a creare un'Unità di Certificazione per migliorare la competitività delle Aziende di Carni...
Premio Alimentos de España ai migliori prosciutti jamón 2018, modalità di assegnazione
Questi premi, che vengono assegnati per la seconda volta, hanno lo scopo di promuovere il prosciutto di qualità e migliorare la propria immagine e posizione nei mercati...
Autorizzata dalla UE una diversa presentazione delle carcasse di suino in Polonia
A causa delle solite pratiche commerciali, le carcasse di suino vengono presentate in Polonia con sugna, reni e / o diaframma e senza il canale uditivo esterno.
Gli Stati Uniti eliminano alcuni requisiti nell'ispezione delle carcasse suine
L'eliminazione di questa disposizione non necessaria consentirà agli stabilimenti ufficiali di adottare procedure più efficienti ed efficaci...
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