Qualità dei Prosciutti di Maschi Non Castrati
Le conseguenze della mancata castrazione dei suini sul tasso di destrutturazione dei prosciutti sono poco conosciute. Uno studio IFIP mostra che la frequenza di questo difetto è intorno al 19%...
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Supporto pratico per la castrazione dei suinetti...
In questa puntata, Antonio Palomo riassume le presentazioni e i poster su salute, genetica, qualità della carne, ambiente, economia e sociologia presentati all'ultima edizione della Giornate della Ricerca sui Suini (Journées de la Recherche porcine, JRP)...
L'ultima puntata dei riassunti che Antonio Palomo ha preparato per noi dall'ultima edizione della Conferenza Allen D. Leman...
In quest'ultimo reportage, Antonio Palomo ci offre la sintesi del resto degli interventi, che affrontano temi molto vari e attuali della produzione suinicola...
Una rassegna delle strategie per ridurre l'"odore di verro" per paese e dei sistemi di rilevamento disponibili nei macelli...
In questa terza e ultima puntata, Antonio Palomo riassume per noi i documenti sulla genetica, l'economia, l'ambiente e il benessere degli animali che sono stati presentati alle scorse JRP...
La castrazione rimane dominante nei paesi europei anche se i sistemi utilizzati differiscano da paese a paese...
I nuovi regolamenti consentono agli allevatori di somministrare l'anestesia generale ai suinetti inalando isoflurano. Ecco come si sta adattando il settore suinicolo tedesco...
La soluzione facile e realistica è la produzione di maschi interi o la immuno-castrazione. Tuttavia, ci sono paesi o sistemi di produzione che scommettono di più sull'anestesia...
Antonio Tavares, presidente della COPA-COGECA, ci parla delle problematiche attuali del settore suinicolo: la Commissione vuole vietare il taglio della coda entro 3 anni, inoltre non prevede un cambio legislativo rispetto alla castrazione dei suini...
Novità sulle vie di eliminazione, vie di trasmissione, fattori di rischio e la spiegazione del perchè il PCV2 diventa patogeno.
La Dichiarazione Europea sulle alternative alla castrazione dei suini è una dichiarazione di carattere volontario nella quale per la prima volta gli allevatori di suini europei hanno manifestato un impegno attivo con il fine di presentare una soluzione dal settore ad una richiesta sociale.
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