Abbeveratoi ed impianti di abbeverata nei macelli - Una fonte di patogeni zoonotici
Nonostante la breve sosta dei suini nei macelli prima della macellazione, esiste un rischio di sicurezza alimentare...
Pagina 11 di Articoli su macello
"333 Caffè : Dove sta andando la Suinicoltura?"
333 e Assosuini hanno organizzato durante la Fiera Agricola di Verona un incontro con esperti nazionali ed internazionale.
Sponsors: Cidlines, Boheringer, Cargill, Fratelli Borello, Hipra, Lallemand, Gong, UVL e Olmix gli sponsors che ci hanno sostenuto. Con il sostegno di: Assocom, Ava, FSC, OPAS, Professione Suinicoltore.
Francia: diminuzione della macellazione dei suini
La diminuzione delle macellazioni ha raggiunto in un anno il -4,8%...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, coppe, spalle e pancette, conferma per i lombi
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Crefis: report di gennaio 2024 della Filiera Suinicola Italiana
La diminuzione dei prezzi dei principali tagli di carne suina fresca ha portato ad un calo congiunturale (-0,7%) della redditività dei macellatori italiani...
Italia CUN :in calo i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in aumento i prezzi dei suinetti di 30kg, conferma per le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Valutazioni al macello di lesioni tipiche da Mycoplasma, di lesioni alle code integre e ulcere gastriche: Esiste una correlazione?
Oltre 500 partite di suini macellate sono state valutate ed analizzate...
Nuovi tipi di camion per il trasporto dei suini al macello
Effetti sul microclima dei camion, sul comportamento dei suini, sulla risposta fisiologica e sulla qualità della carne in condizioni estive in Canada...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo coppe, spalle e pancette, conferma per lombi e prosciutti
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : prezzi dei suini da macello del circuito tutelato "Non Formulato", in aumento i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, spalle e pancette, conferma per coppe e lombi
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : in calo i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in aumento i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Crefis: Report di dicembre 2023 della Filiera Suinicola Italiana
La diminuzione dei prezzi dei suini da macello ha portato ad una ripresa congiunturale (+4,9%) della redditività dei macellatori italiani...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, spalle e pancette, conferma per lombi e coppe
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : in calo i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in aumento i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
L'aroma aggiunto durante lo Stordimento cambia il comportamento dei suini in un nuovo metodo di stordimento
Un metodo alternativo attualmente in fase di sviluppo con il potenziale per sostituire la CO2 è la schiuma ad alta espansione riempita di azoto (N2)...
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