Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento tutti i tagli
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Pagina 20 di Articoli su macello
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento tutti i tagli
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Crefis: report di gennaio 2023 della filiera suinicola italiana
La flessione dei prezzi dei suini da macello e l’aumento di alcuni tagli di carne suina fresca ha portato ad un nuovo aumento della redditività dei macellatori italiani a livello congiunturale...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, coppe e pancette, conferma per lombi e spalle
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Burset: Realizzare l'Impossibile...
Cosa succede con il prezzo dei suini spagnoli?... Guillem Burset spiega questa anomalia nel mercato internazionale...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento coppe e prosciutti, conferma per lombi, spalle e pancette
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Germania Danish Crown: Riorganizzazione della produzione di carne suina
Il calo del N° di capi macellati e il calo del consumo di carne suina in Germania stanno ora costringendo la Danish Crown ad adeguare l'approccio...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, prosciutti, coppe e pancette, conferma per le spalle
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Livelli potenziali di decompressione per lo stordimento ipobarico in ipossia nella macellazione dei suini: Risposta di comportamento riflessivo e fisiologico
Il benessere animale nei macelli richiede studi più dettagliati sulla modalità di stordimento. In questo studio si valuta l'utilizzo di anidride carbonica (CO2)...
Crefis: report di dicembre 2022 della filiera suinicola italiana
In calo i prezzi dei suini da macello...in aumento quello dei suinetti da allevamento...
Caratterizzazione di diversi livelli di decompressione in camere ipobariche in ipossia come stordimento di suini Parte 2: Effetti patologici
Questo studio fa parte di un studio precedente e valuta le conseguenze sulla carcassa di vari livelli di decompressione durante lo stordimento con anidride carbonica...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, coppe e pancette, conferma per lombi e spalle
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
IPVS 2022: Argomenti Vari (3/3)
In quest'ultima puntata sulle presentazioni IPVS 2022, Antonio Palomo riassume quelle che hanno affrontato argomenti diversi come la gestione, il benessere, la riproduzione o le innovazioni tecnologiche...
Brasile: costruito il maggior macello dell'America Latina
L'impianto di macellazione e trasformazione ha la sede nello Stato di Parana...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le pancette, conferma per lombi, prosciutti, coppe e spalle
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Europa- macelli : si punta sui controlli sul benessere dei suini
E' noto che non basta non tagliare la coda ai suini per offrirne benessere, per questo motivo, l'UE ora punta ai controlli della lunghezza della coda nei macelli...
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