Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento spalle e pancette, in calo prosciutti...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si riunisce presso la Camera di Commercio di Parma.
Pagina 35 di Articoli su macello
I macelli dell'Inghilterra saranno obbligati ad installare la video sorveglianza nel 2018
La registrazione televisiva a circuito chiuso sarà obbligatoria in tutti i macelli in Inghilterra il prossimo anno, secondo il segretario dell'ambiente, Michael Gove.
Ci avviciniamo al fondo. Fine della cataratta...
Le quotazioni spagnole continuano ad abbassarsi, con cadute morbide, però si abbasseranno, fino ad arrivare ad un punto dove si macellerà tutto quello che c'è da macellare... Il fondo delle quotazioni non può essere molto lontano...
Giappone: previsione macellazione suini e produzione di carni suine nel 2017...
Le macellazioni di suini nel 2017 si manterranno quasi allo stesso livello dell'anno precedente, attorno ai 16,37 milioni di capi...
Francia: istituito il "Comitato Nazionale dell'Etica nei Macelli"
Il Consiglio Nazionale dell'Alimentazione (CNA) ha approvato nella sessione plenaria del 17 gennaio 2017 la creazione di un Cmitato Nazionale per l'Etica dei Macelli come organismo di concertazione.
Parere della FVE (Federazione Veterinari Europei ) sugli aspetti relativi alle ispezioni ante e post mortem
La FVE ha pubblicato il proprio parere sui criteri e le condizioni per l'abolizione del requisito fondamentale dell'ispezione delle carni svolto dal veterinario ufficiale conformemente agli articoli 18, paragrafo 7 e all'articolo 18, paragrafo 8, del regolamento n. 625 dell'UE / 2017.
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, prosciutti, spalle e pancette, in calo coppe...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma.
Francia: diminuisce la produzione suinicola, dovuto a ...
Nel 1° semestre del 2017 la produzione di suini è diminuita del 4,7% rispetto allo stesso periodo del 2016.
Il Gruppo Pini costruirà megamacello di suini in Spagna...
La notizia è stata dal proprietario assieme al presidente dello Stato di Aragon e consiglieri...
Rapporto Crefis di agosto 2017 della redditività della filiera suinicola italiana, allevatori-macelli-prosciuttifici...
Nell’ultimo mese il prezzo della coscia fresca pesante per crudo tipico quotata dalla Cun tagli è salito a 5,370 euro/kg (+3,3%), mentre quello della tipologia leggera è stato pari a 5,113 euro/kg (+3,6%).
Bagnare i suini prima del trasporto e prima dello scarico in macello migliora il confort e la qualità delle carni
E' stata misurata anche la temperatura individuale dei suini tramite un datalogger somministrato per via orale e presente nello stomaco, oltre alla valutazione del comportamento attraverso 3 videocamere posizionate all'interno dei piani di trasporto del camion.
Regno Unito: ricerca e sviluppo per migliorare il benessere al momento della macellazione dei suini, superare lo stordimento con CO2
Humane Slaughter Association (HSA) unisce le proprie forze con il Defra per finanziare la ricerca di metodi di stordimento più umani per i suini.
Crefis: rapporto giugno 2017 sulla filiera suinicola italiana...
Al peggioramento della reddittività dell’allevamento è corrisposto un miglioramento della redditività della fase di macellazione, salita del +2,8%.
Brasile:il Governo incentiva la riapertura di imprese di trasformazione carni
Il Ministro Blairo Maggi ha detto che il MAPA sta tenendo colloqui con la Banca di Sviluppo Economico e Sociale Nazionale circa la possibilità di finanziamenti.
Crefis: rapporto sulla filiera suinicola italiana a maggio 2017, peggioramento della redditività della fase di macellazione
A maggio è avvenuto un nuovo, forte, peggioramento della redditività della fase di macellazione, scesa del 6,4%, dopo gli aumenti fatti registrare a marzo e aprile.
Cina blocca import di carni suine da una filiera del Canada per tracce di ractopamina
Le circonstanze indicano un "errore di filiera", dove uno o più produttori non hanno soddisfatto le esigenze di filiera. Il blocco dell'import riguarda solamente l'azienda esportratrice del carico in questione.
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