EFSA: affrontato il problema del benessere nelle femmine gravide macellate
Gli esperti dell'EFSA hanno esaminato le questioni correlate con la macellazione di femmine gravide per la produzione di alimenti in Europa.
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Il Brasile pubblica le norme per la "macellazione umanitaria" degli animali destinati all'alimentazione, per esportare nella UE
La "macellazione umanitaria" è richiesta dall'Unione Europea, uno dei principali acquirenti di prodotti a base di carne dal Brasile.
Sugli scaffali della GDO i primi prodotti antibiotic-free
1.600 allevamenti e 14 milioni di capi avicoli coinvolti nel progetto Coop che punta a contrastare l'uso di antibiotici negli allevamenti da reddito...
Portogallo: riduzione delle macellazioni di suini nel 1° trimestre 2017
Durante il 1° trimestre 2017 si sono ridotte le macellazioni di suini, ed anche il peso di macellazione...
Rapporto Crefis del mese di aprile 2017 della filiera suinicola
Ad aprile la redditività della fase d’allevamento è fortemente migliorata, rispetto al mese precedente, del 5,2%, e mantenendosi del 23,2% più elevata rispetto allo stesso mese del 2016.
Danimarca: maggiori incentivi agli allevatori che aumentano le produzioni...
Gli allevatori soci di Danish Crown avranno un supplemento di DKK 0.50 per kg di suini come incentivo ad un aumento della produzione di suini da macello.
Prevalenza di Toxoplasma gondii in Carcasse di Suini Pesanti allevati in modo intensivo nel Nord Italia
Uno studio ha valutato la presenza di Toxoplasma gondii ed ha caratterizzato geneticamente i ceppi isolati nelle carcasse di suini all’ingrasso di allevamenti industriali prelevando campioni di sangue, diaframma e cuore da 375 carcasse di suini macellati per la produzione di prosciutto di Parma.
Smithfield investe in bioscienza nel settore umano partendo da tessuti ed organi derivanti da suini
Oggi Smithfield Bioscience vende già sottoprodotti per l'industria farmaceutica e nutraceutica per lo sviluppo di farmaci contro l'indigestione, ipotireoidismo e trombosi...
Le prospettive dei record attesi per l'estate, stan calando....
Quello che succederà quest'estate dipende dall'aumento della capacità di macellazione sul mercato (ci sono due grandi nuovi macelli quasi pronti per iniziare a lavorare) e di come reagirà l'industria...
Eutanasia in allevamento di suini pesanti o adulti...
In un allevamento, a volte, è necessario sacrificare un suino, sia perchè ha lesioni traumatiche, infezioni o anomalie fisiche. Questa necessità avviene in funzione del benessere animale - per evitare le sofferenze - per motivi di sicurezza alimentare ( ascessi multipli, per esempio) o motivi economici, quando un soggetto non potrà mai arrivare alla macellazione al peso idoneo o non possa sopportare il trasporto...
Smithfields: "Lettera di Intenti" per acquisto Pini Polonia
L'acquisto rafforzerà la verticalizzazione di Smithfield Group in Polonia e darà ad Animex l'opportunità di aumentare la propria capacità di produzione di carni elaborate di qualità.
Belgio: importante macello chiuso temporaneamente per le carenze del benessere animale
Il macello di suini di Tielt, uno dei più grandi del Belgio, ha avuto la sua licenza alla macellazione temporaneamente sospesa.
Germania: i 10 principali macelli nel 2016 hanno aumentato le macellazioni
I 10 principali macelli della Germania nel 2016 hanno aumentato la loro macellazione del 2,3% rispetto all'anno precedente.
Crefis : rapporto gennaio 2017 della filiera suinicola, allevatori, macellatori, prosciuttifici
A dicembre, ultimo mese per il quale è possibile effettuare il raffronto, l’indice Crefis di redditività italiano era di circa il 24% più elevato di quello medio dell’Unione Europea.
Italia- CUN: nuovo Listino sperimentale dei tagli di carni suine fino a marzo 2017
Dal 20 gennaio prossimo pertanto il listino pubblicato dalla CUN rispecchierà il nuovo schema: ciò richiederà scrupolosa attenzione da parte degli operatori nell'effettuare le proprie valutazioni ed i propri confronti rispetto al passato, per tenere conto delle intercorse modifiche.
Germania: premio aggiuntivo sui prezzi dei grassi per i "suini sani"...vedi modalità di applicazione...
Almeno il 90 % dei suini consegnati dovranno avere meno del 30% di lesioni polmonari...
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