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Nuovo protocollo d'intesa con il governo locale di Tanauan, provincia di Batangas, per la costruzione di un macello 'AAA' nella città.

Il nuovo regolamento della Asl di Olbia individua una "quota" per famiglia di suini macellabili ad uso privato familiare: si tratta di cinque suini adulti e venti lattonzoli.

L'EFSA ha pubblicato 3 pareri scientifici sul benessere dei suini, ovini-caprini ed avicoli durante la macellazione.

Il Consiglio dei Ministri dell'Agricoltura della UE ha deciso di non opporsi all'adozione delle modifiche proposte dalla Commissione sull'ispezione post-mortem delle carcasse suine.

Il personale che si occupa dello stordimento, agganciamento ed appendimento e/o del dissanguamento devono controllare e confermare che tutti gli animali non sono coscienti.

Dal 1 gennaio scatta la rotazione dei veterinari dell'Asl che da più di cinque anni eseguono controlli negli stessi macelli e allevamenti. L'Asl di Mantova si è mossa in anticipo con misure previste dalla normativa.

L'operatore che viola le disposizioni di cui all'articolo 10, paragrafo 1, del regolamento è soggetto alla sanzione amministrativa pecuniaria del pagamento della somma da euro 1.000 a euro 3.000.

L'ordinanza prevede l'obbligo di sottoporre gli animali macellati a visita sanitaria da parte del Medico Veterinario dell'Ausl di Ravenna.

Il mercato delle DOP nel 2012 è stato cosi distribuito: 75% Parma, 21% San Daniele, 2,5% Toscano e a pari percentuali (0,5%) DOP Modena, Veneto e Zibello.

I dati dei paesi europei UE 27 per il 2013 indicano un autoapprovvigionamento del 110,6% per l'anno 2013 e nella UE-28 per le previsioni 2014 un autoapprovvigionamento del 109,9%.

L'obiettivo sarà di effettuare un rigoroso programma di vendita di circa 150 camion di suini ad ogni settimana.

Gli stabilimenti che hanno macellato oltre 600.000 capi rappresentano il 32,4% del mercato, quelli tra 350.000 a 600.000 il 42,6% e tra 100.000 a 350.000 il 17,2%.

La macellazione dei suini per uso privato in comune di Cuneo è temporaneamente permessa,nell’ambito di tutto il territorio comunale, durante le ore diurne dei giorni feriali a partire dal mese di novembre e fino ad esaurimento dell’esigenza stagionale (aprile 2013).

Per l'Italia si prevede un calo dello 0,4% nel primo trimestre e un aumento dell' 1,0% nel secondo trimestre 2014 per il prezzo delle carcasse R.

I deputati accettano la proposta della Commissione Europea che permetterà di dichiarare che la carne suina è idonea al consumo umano dopo il controllo visivo, senza palpazione o incisioni sistematiche.