Pagina 27 di Articoli su macello in Notizie

Continua il periodo negativo per gli stagionatori di prosciutti DOP, la cui redditività scende ad un livello che non si riscontrava dal 2014. In particolare, in luglio essa ha registrato un calo congiunturale del -5,2% per i prosciutti DOP leggeri e del -4,4% per quelli pesanti...

L'ispettorato del Lavoro e della sicurezza sociale ritiene che Servicarne sia una falsa cooperativa e chiede al governo di rimuovere la licenza.

La carenza di anidride carbonica può influire sull'offerta di carni e prodotti a base di carni per i consumatori del Regno Unito poiché è ampiamente utilizzata nell'industria di trasformazione delle carni.

Il tribunale commerciale di Rouen ha appena pronunciato la liquidazione giudiziaria dei Abattoirs industriels de la Manche (AIM)...

Tra le principali novità, la possibilità di non applicare la classificazione delle carcasse nei piccoli macelli, sia di bovini che di suini, e di carcasse di maiale iberico e loro incroci e di razze autoctone in pericolo di estinzione.

La carenza di anidride carbonica può influire sull'offerta di carne e prodotti a base di carne ai consumatori nel Regno Unito, in quanto ampiamente utilizzata nell'industria di trasformazione della carne.

La FVE è favorevole all'uso nei macelli della CCTV ad alta qualità, ben posizionati ed accessibili, che funzionano secondo standard e protocolli concordati...

Il Progetto mira a modificare i sistemi di approvvigionamento di carne, cambiando la linea di produzione tradizionale verso un concetto di stazione di lavoro modulare...

Il Grupo Jorge sta considerando la possibilità di spostare la produzione dei suoi due centri in Catalogna, al di fuori di questa Comunità Autonoma.

Per i macellatori è un buon momento, mentre è nuovamente peggiorata la redditività degli stagionatori di prosciutti destinati al circuito tutelato.

I macelli devono soddisfare tutti i requisiti prima del 5 novembre, dopo un periodo di adeguamento di 6 mesi.

Continua a rimanere più conveniente produrre prosciutti leggeri destinati al circuito non tutelato...

I 3 principali macelli controllano oltre il 57% delle macellazioni totali nel paese...

Nell’ultimo mese, in termini congiunturali, la redditività dei prosciutti di Parma DOP è peggiorata del -2,7%, nel caso delle cosce leggere, e del - 1,6% per quelle pesanti...

L'operazione di acquisizione è caratterizzata dall'unione di una cooperativa con una azienda privata. Nel 2017 Opas ha macellato 1.140.000 di capi.

SENASICA ha addestrato il personale dei macelli municipali su questioni relative al benessere degli animali e alle buone pratiche sugli animali.