Pagina 28 di Articoli su macello in Notizie

La produzione di suini nel 2017 è diminuita rispetto al 2016, seguendo il trend degli ultimi 15 anni...

Le fasi di trasporto e macellazione sono tra le più critiche per il benessere animale...

L'obiettivo di cambiare l'ispezione è legato all'obbligo di mantenere la salute pubblica e la qualità della carne prodotta in Brasile.

Gli stabilimenti TIF macellano il 60% degli animali che vengono lavorati in Messico...

Rispetto allo scorso anno la reddittività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-19,4% leggeri e -15,6% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -0,4% prosciutto leggero e -3,5% per il pesante...

Il Segretario dell'Ambiente, Michael Gove, ha presentato la settimana scorsa i nuovi regolamenti per costringere tutti i macelli in Inghilterra ad avere una televisione a circuito chiuso (CCTV) per salvaguardare il benessere degli animali...

Nella sua proposta di parere, la FVE elenca i vantaggi della videosorveglianza obbligatoria, fra i quali include la possibilità di compiere studi osservazionali sui comportamenti degli animali (animal based indicators) e una maggiore sicurezza contro aggressioni, intimidazioni o pressioni ai danni dei Veterinari Ufficiali...

Rispetto allo scorso anno la redditività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-18,8% leggeri e -15,0% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -1,5% prosciutto leggero e -5,8% per il pesante...

La Commissione europea ha appena pubblicato la decisione di esecuzione (UE) 2018/114 che autorizza un nuovo metodo di classificazione delle carcasse di suino in Spagna.

Il Servizio di ispezione e sicurezza alimentare (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha annunciato il suo impegno costante per modernizzare i sistemi di ispezione delle carni suine nei macelli.

La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma...

L'audit è stato realizzato presso due prosciuttifici di Parma e uno di Modena, un’azienda che produce mortadella Bologna Igp, culatello di Zibello Dop, cotto e salame industriale, un macello a Parma e uno a Modena...

La Commissione europea ha presentato la richiesta di transazione tra Smithfield Foods di US e Pini Polonia dalla Polonia all'Ufficio di concorrenza e tutela dei consumatori della Polonia. Entrambe le società sono attive nel settore della carne suina in Polonia...

Al calo della reddittività della fase di allevamento è corrisposto, come spesso succede, un aumento della reddittività dei macellatori italiani, cresciuta del +2,2% rispetto al mese precedente...

L’audit riguarda unicamente gli animali da allevamento, a cui si riferisce la maggior parte della normativa dell’UE in materia...

Questo è il 3° trimestre con il risultato più alto dall'inizio delle serie storiche di statistiche sulla produzione di bestiame...