Articoli su management

Foto 1. Utilizzo di refrattometri digitali per la misurazione indiretta della concentrazione di immunoglobuline.

Possiamo migliorare la Qualità del Colostro attraverso la nutrizione: ricerca e pratica

L'industria del settore suinicolo mondiale è un'attività dinamica che registra continui progressi, uno dei quali è il significativo aumento della produttività delle scrofe. Ciò è dimostrato dall'aumento del numero totale di suinetti nati e, di conseguenza, del numero di suinetti svezzati. Questo sviluppo pone anche nuove sfide, soprattutto per quanto riguarda il "superalimento" più importante in allevamento: il Colostro suino. Di fronte a questo, possiamo chiederci: è possibile migliorare la Qualità del Colostro attraverso strategie nutrizionali specifiche?...

Figura 1. Particelle con granulometria irregolare nei mangimi e nelle feci. Foto concesse da Diego Lescano.

La Granulometria come fattore chiave per la Sostenibilità

Nell'attuale contesto di elevati costi di produzione e di crescente pressione da parte delle normative ambientali, la produzione suina si trova ad affrontare la sfida di bilanciare l'Efficienza Produttiva con la Sostenibilità Ambientale ed Economica del settore. Un fattore chiave in questa equazione è la Granulometria dell'alimento, su cui si possono ottenere miglioramenti significativi con semplici azioni alla portata dell'allevatore...

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