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Ci troviamo di fronte ad un mercato che seguirà da molto vicino cosa succede con le negoziazioni tra USA e CIna, per vedere come reagiranno i "futures" con le decisioni ed accordi che emergeranno...

La chiusura dell'anno ad un prezzo simile al prezzo di costo, con un aumento più che significativo della produzione, può essere definito eccellente...

Riassumendo, il basso costo dei mangimi premerà in modo costante sull'acceleratore della produzione di suini, il che porterà ad un irraggiungibile livello di redditività decente. E se arrivasse la PSA (peste suina africana)?...

Il mercato continua a concentrarsi sulle relazioni commerciali tra la Cina e gli Stati Uniti ed è in allerta a causa dell'evoluzione della peste suina africana e delle misure di sicurezza adottate dai paesi colpiti o a rischio di infezione...

La somiglianza quasi mimetica tra la curva dei prezzi dei suini del 2015 e quella di quest'anno finisce qui ed ora... Ci sembra totalmente impossibile che la discesa continui fino a quando non si raggiunga lo 0,95€/kg...

Non c'è dubbio che se la PSA viene scoperta in un grande produttore / esportatore come la Danimarca, la Germania, la Spagna o gli Stati Uniti, la mortalità della malattia sarà il minore dei mali.

La comparsa della PSA (peste suina africana) in Belgio è stata una vera mazzata per il settore suinicolo dell'UE...

Per l'allevatore, indipendentemente dalla sua efficienza, è essenziale allinearsi con un macellatore-trasformatore che abbia dimostrato essere un attore di successo e resiliente a lungo termine con accesso al mercato globale...

In questo momento, tutto dipende da quale sarà l'evoluzione della situazione in Cina...

Sia l'OIE che il Ministero dell'Agricoltura cinese hanno confermato giovedì 16 agosto la presenza di un focolaio di peste suina africana (PSA) in un macello in Cina. Il secondo focolaio dista oltre 2000 km dal primo focolaio.

La causa è il previsto calo della produzione del raccolto 2018/19 nell'Unione Europea e in Russia...

Abbiamo il prezzo del suino spagnolo al massimo dell'anno, ora può solo scendere ... L'evoluzione dei prezzi è molto simile a quella del 2015...

Il prezzo della pancetta è calato del 7% in un solo giorno. Il prezzo della carcassa ha iniziato il declino anche pochi giorni prima e si è già ridotto del 5-10% dal picco dell'estate...

Le tensioni geopolitiche degli Stati Uniti con il resto del mondo fanno temere un rallentamento economico globale...

Ogni centesimo che il macello perde, incide negativamente sul proprio margine... Ogni centesimo che l'allevatore non guadagna è un centesimo in meno per quando inizieranno i cali...

Negli USA il pancettone rappresenta il 16% del peso della carcassa (il terzo dopo lombi e prosciutti), ma in questo momento è il taglio più caro, contando su 29% del valore totale della carcassa, contro il 19% del prosciutto ed il 26% del lombo.