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Il 18 dicembre 2019 si è firmata l'intesa con Regioni su fondo suinicolo nazionale...

Cresce la redditività degli stagionatori di prosciutti pesanti NON DOP (+0,5% in termini congiunturali), mentre è calata quella dei prosciutti leggeri NON DOP (-3,7%)...

Il differenziale di redditività tra la produzione di prosciutto di Parma DOP e quello tradizionale, già negativo per la DOP, è ulteriormente aumentato a favore delle produzioni non tipiche...

La FAO ha pubblicato una nuova nota informativa sull'offerta e la domanda di cereali, che aumenta le previsioni di luglio per la produzione mondiale di cereali di 22 milioni di tonnellate, a 2 708 milioni, il 2,1% al di sopra del risultato 2018...

Il differenziale di redditività tra la produzione di prosciutto di Parma DOP e quello tradizionale, già negativo per la DOP, è ulteriormente aumentato a favore delle produzioni non tipiche.

Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i macellatori hanno visto diminuire, in luglio,la redditività...

Nel primo trimestre 2019 il commercio estero dell’Italia di suini, carni suine, grassi di maiale e salumi ha complessivamente realizzato un saldo finale negativo e pari a -130,3 milioni di euro.

Un recente articolo del CCR avverte che le condizioni estreme di siccità che hanno colpito le colture durante la primavera / estate del 2018 nell'Europa centrale e settentrionale potrebbero diventare la norma in 25 anni e chiede misure di adattamento innovative per affrontare queste situazioni estreme...

Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i macellatori hanno visto scendere, in maggio, la propria reddittività del -9,5% rispetto al mese precedente.

La filiera suinicola danese ha subito una forte diminuzione dei risultati economici per gli allevatori nel 2018 rispetto al 2017...

Continua il periodo negativo dei prosciutti stagionati...

L'arrivo in Cina della PSA e la sua rapida espansione nel paese che ospita la metà dei suini del mondo avrà un impatto significativo sui mercati mondiali di carne e mangimi...

Continua il periodo negativo dei prosciutti stagionati. Nel periodo gennaio – dicembre 2018 il commercio estero dell’Italia di suini, carni suine, grassi di maiale e salumi ha complessivamente realizzato un saldo finale negativo e pari a - 427,0 milioni di euro.