Pagina 35 di Articoli su macello

Continua a rimanere più conveniente produrre prosciutti leggeri destinati al circuito non tutelato...

I 3 principali macelli controllano oltre il 57% delle macellazioni totali nel paese...

L'operazione di acquisizione è caratterizzata dall'unione di una cooperativa con una azienda privata. Nel 2017 Opas ha macellato 1.140.000 di capi.

Nell’ultimo mese, in termini congiunturali, la redditività dei prosciutti di Parma DOP è peggiorata del -2,7%, nel caso delle cosce leggere, e del - 1,6% per quelle pesanti...

SENASICA ha addestrato il personale dei macelli municipali su questioni relative al benessere degli animali e alle buone pratiche sugli animali.

La produzione di suini nel 2017 è diminuita rispetto al 2016, seguendo il trend degli ultimi 15 anni...

Le fasi di trasporto e macellazione sono tra le più critiche per il benessere animale...

L'obiettivo di cambiare l'ispezione è legato all'obbligo di mantenere la salute pubblica e la qualità della carne prodotta in Brasile.

Gli stabilimenti TIF macellano il 60% degli animali che vengono lavorati in Messico...

Rispetto allo scorso anno la reddittività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-19,4% leggeri e -15,6% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -0,4% prosciutto leggero e -3,5% per il pesante...

Il Segretario dell'Ambiente, Michael Gove, ha presentato la settimana scorsa i nuovi regolamenti per costringere tutti i macelli in Inghilterra ad avere una televisione a circuito chiuso (CCTV) per salvaguardare il benessere degli animali...

Nella sua proposta di parere, la FVE elenca i vantaggi della videosorveglianza obbligatoria, fra i quali include la possibilità di compiere studi osservazionali sui comportamenti degli animali (animal based indicators) e una maggiore sicurezza contro aggressioni, intimidazioni o pressioni ai danni dei Veterinari Ufficiali...

Rispetto allo scorso anno la redditività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-18,8% leggeri e -15,0% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -1,5% prosciutto leggero e -5,8% per il pesante...

La Commissione europea ha appena pubblicato la decisione di esecuzione (UE) 2018/114 che autorizza un nuovo metodo di classificazione delle carcasse di suino in Spagna.

Il Servizio di ispezione e sicurezza alimentare (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha annunciato il suo impegno costante per modernizzare i sistemi di ispezione delle carni suine nei macelli.