Germania: premio aggiuntivo sui prezzi dei grassi per i "suini sani"...vedi modalità di applicazione...
Almeno il 90 % dei suini consegnati dovranno avere meno del 30% di lesioni polmonari...
Pagina 37 di Articoli su macello
Belgio: il 2017 con un contratto stabile del prezzo dei suini tra allevatori e macelli, grazie ad un algoritmo creato appositamente...
Il contratto prevede un'assegnazione dei prezzi dei suini al produttore e dall'altra parte anche dei prezzi dei prosciutti e spalle... I prezzi vengono calcolati in base ad un algoritmo matematico creato appositamente...
Caso clinico: Prevalenza delle lesioni al macello secondo il peso allo svezzamento...
Questo caso clinico mostra l'evoluzione delle lesioni al macello da ottobre 2014 fino ad aprile 2016 in un allevamento di 280 scrofe in Irlanda. Durante questo periodo si notarono differenze rilevanti sui livelli delle lesioni patologiche associate ai cambi di vaccinazione nei confronti del Mycoplasma hyopneumoniae (M hyo) e a diversi sistemi produttivi...
Danimarca: 0,26 ct/kg in più per i suini antibiotic free...vedi metodica d'applicazione...
Il sistema funziona con l'applicazione di una marca auricolare ai suinetti già alla nascita...
Università di Perugia e studi europei sulle migliori pratiche di macellazione per il benessere degli animali...
L'obiettivo dello studio europeo è di raccogliere le informazioni sulle buone e migliori pratiche relative alle questioni disciplinate dal Regolamento CE 1099/2009...
Italia- Crefis: rapporto del mese di novembre 2016 della filiera suinicola italiana, allevatori, macelli, prosciuttai...
Come spesso accade, la riduzione della redditività della fase dell’allevamento ha portato ad un aumento della redditività della fase di macellazione, cresciuta, in Italia, del +4,3% su base congiunturale, ma con un -9,3% su base tendenziale...
ISTAT: situazione 1° semestre 2016 per la filiera suinicola...
Per quanto riguarda il commercio di carni suine, nel primo semestre si è registrato, sempre secondo l'ISTAT un aumento pari al +21,4%, con 841.098 capi importati...
Danish Crown approda in Cina
Oggi Danish Crown è un importante e noto esportatore di carni suine fresche e sottoprodotti come orecchie, code, ecc... in Cina.
Fiumi di color rosso sangue fino ad aprile...
L'Autore analizza la situazione delle perdite nella quale si trova coinvolto il settore suinicolo statunitense e vincola il loro futuro allo sviluppo della globalizzazione, che però sembra rallentare(TPP e TTIP) e che sta suscitando tutta una serie di riflessioni e preoccupazioni a livello globale....
Italia: rapporto Crefis ottobre 2016 della filiera suinicola italiana...
L’indice Crefis di redditività è migliorato anche rispetto a ottobre 2015, per una variazione tendenziale del +10,8%...
America, America, .....e i dubbi della Germania. Si fece la pace e pace fu...
USA e Canada persistono ad avere prezzi da autentica debacle... Entrambi a livelli di 0,91 euro/kg per la carcassa, che è ugualmente circa il 40% in meno rispetto ai prezzi europei...
Italpig: Il ruolo dei macelli cooperativi nella suinicoltura moderna
La partecipazione è gratuita previa registrazione...
Francia: priorità al benessere animale nei macelli, con un responsabile...
Il Ministro dell'Agricoltura Le Foll ha confermato il suo desiderio di designare un responsabile del benessere animale in ogni macello...
Italia: rapporto Crefis sulla filiera suinicola di settembre 2016...
E' continuata a settembre la tendenza al rialzo dei prezzi dei suini da macello: la quotazione a Modena ha raggiunto 1,699 €/kg, il valore più alto degli ultimi tre anni.
Sviluppate soluzioni innovative per valorizzare ulteriormente il sangue ed i sottoprodotti della macellazione-lavorazione carni
I ricercatori José Manuel Magide e Hiram Varela mantengono stretti contatti con aziende per eseguire l'installazione e quindi procedere alla successiva attuazione nei macelli.
Francia: più controllo nei macelli per il benessere degli animali...vedi i nuovi protocolli proposti...
Le proposte: Il rapporto avanza 65 proposte che puntano, in particolare, a rimediare a "trasparenza e controlli insufficienti"...
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