Danimarca: maggiori incentivi agli allevatori che aumentano le produzioni...
Gli allevatori soci di Danish Crown avranno un supplemento di DKK 0.50 per kg di suini come incentivo ad un aumento della produzione di suini da macello.
Pagina 39 di Articoli su macello
Prevalenza di Toxoplasma gondii in Carcasse di Suini Pesanti allevati in modo intensivo nel Nord Italia
Uno studio ha valutato la presenza di Toxoplasma gondii ed ha caratterizzato geneticamente i ceppi isolati nelle carcasse di suini all’ingrasso di allevamenti industriali prelevando campioni di sangue, diaframma e cuore da 375 carcasse di suini macellati per la produzione di prosciutto di Parma.
Smithfield investe in bioscienza nel settore umano partendo da tessuti ed organi derivanti da suini
Oggi Smithfield Bioscience vende già sottoprodotti per l'industria farmaceutica e nutraceutica per lo sviluppo di farmaci contro l'indigestione, ipotireoidismo e trombosi...
Le prospettive dei record attesi per l'estate, stan calando....
Quello che succederà quest'estate dipende dall'aumento della capacità di macellazione sul mercato (ci sono due grandi nuovi macelli quasi pronti per iniziare a lavorare) e di come reagirà l'industria...
Eutanasia in allevamento di suini pesanti o adulti...
In un allevamento, a volte, è necessario sacrificare un suino, sia perchè ha lesioni traumatiche, infezioni o anomalie fisiche. Questa necessità avviene in funzione del benessere animale - per evitare le sofferenze - per motivi di sicurezza alimentare ( ascessi multipli, per esempio) o motivi economici, quando un soggetto non potrà mai arrivare alla macellazione al peso idoneo o non possa sopportare il trasporto...
Smithfields: "Lettera di Intenti" per acquisto Pini Polonia
L'acquisto rafforzerà la verticalizzazione di Smithfield Group in Polonia e darà ad Animex l'opportunità di aumentare la propria capacità di produzione di carni elaborate di qualità.
Belgio: importante macello chiuso temporaneamente per le carenze del benessere animale
Il macello di suini di Tielt, uno dei più grandi del Belgio, ha avuto la sua licenza alla macellazione temporaneamente sospesa.
Germania: i 10 principali macelli nel 2016 hanno aumentato le macellazioni
I 10 principali macelli della Germania nel 2016 hanno aumentato la loro macellazione del 2,3% rispetto all'anno precedente.
Crefis : rapporto gennaio 2017 della filiera suinicola, allevatori, macellatori, prosciuttifici
A dicembre, ultimo mese per il quale è possibile effettuare il raffronto, l’indice Crefis di redditività italiano era di circa il 24% più elevato di quello medio dell’Unione Europea.
Italia- CUN: nuovo Listino sperimentale dei tagli di carni suine fino a marzo 2017
Dal 20 gennaio prossimo pertanto il listino pubblicato dalla CUN rispecchierà il nuovo schema: ciò richiederà scrupolosa attenzione da parte degli operatori nell'effettuare le proprie valutazioni ed i propri confronti rispetto al passato, per tenere conto delle intercorse modifiche.
Germania: premio aggiuntivo sui prezzi dei grassi per i "suini sani"...vedi modalità di applicazione...
Almeno il 90 % dei suini consegnati dovranno avere meno del 30% di lesioni polmonari...
Belgio: il 2017 con un contratto stabile del prezzo dei suini tra allevatori e macelli, grazie ad un algoritmo creato appositamente...
Il contratto prevede un'assegnazione dei prezzi dei suini al produttore e dall'altra parte anche dei prezzi dei prosciutti e spalle... I prezzi vengono calcolati in base ad un algoritmo matematico creato appositamente...
Caso clinico: Prevalenza delle lesioni al macello secondo il peso allo svezzamento...
Questo caso clinico mostra l'evoluzione delle lesioni al macello da ottobre 2014 fino ad aprile 2016 in un allevamento di 280 scrofe in Irlanda. Durante questo periodo si notarono differenze rilevanti sui livelli delle lesioni patologiche associate ai cambi di vaccinazione nei confronti del Mycoplasma hyopneumoniae (M hyo) e a diversi sistemi produttivi...
Danimarca: 0,26 ct/kg in più per i suini antibiotic free...vedi metodica d'applicazione...
Il sistema funziona con l'applicazione di una marca auricolare ai suinetti già alla nascita...
Università di Perugia e studi europei sulle migliori pratiche di macellazione per il benessere degli animali...
L'obiettivo dello studio europeo è di raccogliere le informazioni sulle buone e migliori pratiche relative alle questioni disciplinate dal Regolamento CE 1099/2009...
Italia- Crefis: rapporto del mese di novembre 2016 della filiera suinicola italiana, allevatori, macelli, prosciuttai...
Come spesso accade, la riduzione della redditività della fase dell’allevamento ha portato ad un aumento della redditività della fase di macellazione, cresciuta, in Italia, del +4,3% su base congiunturale, ma con un -9,3% su base tendenziale...
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