Prima Sessione del “Programma Avanzato del Benessere Animale” dell'OIE
Il “Programma Avanzato del Benessere Animale” dell'OIE si propone di migliorare il benessere degli animali d'allevamento durante il trasporto e nei macelli.
Pagina 45 di Articoli su macello
Prevalenza della contaminazione da virus dell'epatite E(HEV) attraverso la filiera della carne di suino
Il VLA (Regno Unito) ha studiato la contaminazione da HEV nella filiera della carne di suino. Durante le ricerche si analizzarono campioni di feci e fegati al macello, tagli di carni lavorate nei laboratori, salsicce nei punti vendita così come tamponi sulle superfici tanto dei macelli quanto nei laboratori di lavorazione e confezionamento di prodotti feschi a base di carni crude di suino.
Adeguamento dei macelli per la legge del benessere 2013
Le nuove norme entreranno in vigore il 1° gennaio 2013, non solo per gli allevamenti ma anche per i macelli.
Nuovo ruolo : igienisti per alimenti
Il parere favorevole all'igienista degli alimenti, della Commissione Igiene e Sanità del Senato, è stato formulato al termine dell'esame della Legge Comunitaria 2012, approvata dalla Camera dei Deputati.
Unione Europea: gli eurodeputati sono a favore di una corretta applicazione delle norme sul trasporto degli animali
Secondo gli eurodeputati si dovrebbero effettuare maggiori ispezioni e le sanzioni dovrebbero essere più simili e molto più dissuasive tra gli stati membri.
Uso dell'acido lattico per migliorare la decontaminazione della carne di suino durante il processo di refrigerazione
L'uso dell'acido lattico come intervento di decontaminazione riduce significativamente i livelli di Salmonella, Y. enterocolitica e C. coli.
Entrata in vigore del decreto compravendita prodotti agricoli
Queste nuove disposizioni stabiliscono prioritariamente due adempimenti basilari ai quali
saranno soggette tutte le imprese del settore alimentare.
Nasce il Distretto della filiera suinicola
Il Distretto della filiera suinicola lombarda è una Società della filiera suinicola lombarda, ufficializzato con atto formale per soddisfare le esigenze richieste fortemente da molti allevatori ed enti locali.
ANAS e Circuito DOP: confronto 2010/2011
Il numero degli allevamenti con scrofe è diminuito del 8,5% rispetto al 2010.
Indici reddivitià per il settore suinicolo nel mese di agosto
I dati comparativi del mese di agosto rispetto a luglio hanno avuto segnali positivi per tutto il comparto.
Spagna: aumento della macellazione di suini durante il primo semestre
Gli ultimi dati pubblicati dal Ministero dell'Agricoltura della Spagna indicano un aumento del 3,8% della macellazione di suini.
Presenza di Campylobacter farmaco-resistente in differenti tipi di allevamento, macello ed ambiente
E' stata comparata e definita la prevalenza della resistenza antimicrobica del Campylobacter in allevamenti convenzionali e allevamenti che non usano antibiotici, al macello e nell'ambiente.
Gli Stati Uniti introducono una nuova normativa di vendita dei suini all'ingrosso
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha annunciato l'implementazione della normativa sulla notificazione obbligatoria della vendita dei suini
Dal 1° gennaio 2013 nuove regole per gli abbattimenti degli animali
Il Ministero della Salute ha inviato una nota ai Servizi Veterinari Regionali il 27 agosto 2012, in vista dell’avvicinarsi dell’entrata in vigore del Regolamento CE 1099/2009 sulla protezione degli animali durante l’abbattimento.
MIPAAF: dati classificazione delle carcassa settimane 31 e 32
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato i dati relativi alle macellazioni di suini nel circuito DOP.
ANAS: classificazione delle carcasse, trend primo semestre 2012
ANAS ha elaborato i dati raccolti dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali del primo semestre 2012 ( fino alla settimana 23) delle classificazioni delle carcasse in Italia.
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