Burset prevede un leggero aumento del prezzo del suino in Spagna a breve termine a causa del rallentamento della crescita che si verifica ogni estate...

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Italia CUN : in calo i prezzi (forcella min-max) dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Figura 1. Esostosi ossea nelle costole di un suino macellato

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Caso Clinico: costole rotte

Il macello sospettò problemi legati al Benessere degli Animali quando durante l'ispezione di un lotto di suini fu riscontrato un elevato numero di costole rotte e guarite...

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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, coppe e pancette, conferma per le spalle, in calo i prosciutti

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Italia CUN : prezzi dei suini da macello del circuito tutelato "Non Formulato", in calo i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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La Danish Crown offre una nuova forma di proprietà per gli allevatori di suinetti

Gli allevatori di suinetti potranno diventare comproprietari della Danish Crown dal 1° luglio...

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PSA Liguria: consumo della carne di cinghiali abbattuti

In Liguria apertura al consumo delle carni di cinghiali anche in zone di restrizioni secondo alcune regole. Si auspica lo sviluppo di una filiera alimentare dedicata...

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Portogallo: aumentano le importazioni di suini da macello

Nel 1° trimestre 2024 l’ingresso dei suini da macello è aumentato del 9,6% e quello delle carni e prodotti derivati del 3,9% rispetto allo stesso periodo del 2023...

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