Assemblea pubblica per il megamacello a Brescia
Sarà martedì 3 aprile alle 21, nell’Aula Magna dell’istituto “Blaise Pascal” di Manerbio (Brescia) l'assemblea pubblica , organizzata dal Coordinamento movimenti beni comuni della Bassa Bresciana.
Pagina 51 di Articoli su macello
Regno Unito: diminuzione del numero dei suini.
Il numero totale dei suini nel Regno Unito è calato del 1,3% rispetto a dicembre 2010.
Mega macello: ancora dibattito
Il sindaco di Manerbio, Cesare Meletti, in una lettera aperta alla cittadinanza ed ai partiti politici ribadisce la sua sicura posizione di appoggio al progetto imprenditoriale del macello più grande d'Europa.
Danimarca: aumento del numero di suini macellati e delle esportazioni di suini vivi
Il numero di suini macellati in Danimarca ha avuto un aumento nel 2011 rispetto al 2010, passando da 20.243.949 capi macellati a 20.925.925 nel 2011 (dati provvisori).
CUN: Comitato tecnico per la classificazione delle carcasse
Nuove regole per la CUN a partire dal 1° febbraio. Sono state apportate importanti modifiche per il regolamento.
Difficoltà per il megamacello a Brescia
Proteste per il macello di Manerbio: i comitati dei Movimenti Beni comuni della Bassa sono contrari alla costruzione del macello che dovrebbe macellare 2 milioni di suini all'anno.
Prevalenza di patogeni suini nelle tonsille di suini al macello.
L'obiettivo principale di questo studio di 7 mesi di durata è stato determinare la prevalenza di patogeni suini nelle tonsille al macello.
Effetto della vaccinazione per PCV2 sulle performances post svezzamento e composizione della carcassa
La vaccinazione contro il PCV2 non ha avuto effetti sulle caratteristiche della carcassa per la determinazione del prezzo (spessore di grasso, profondità del lombo e percentuale di carne magra).
Fattori di rischio associati alla presenza di lesioni polmonari e pleuriti al macello.
Durante lo studio, sono stati controllati un totale di 4.889 suini di età comprese tra 9 e 10 mesi, provenienti da 48 lotti.
L'esportazione come salvaguardia della suinicoltura italiana
I dati ISMEA evocano l'importanza della salumeria italiana per tutto il comparto suinicolo italiano.
Brasile inizia l'esportazione verso la Cina
A fine ottobre, il Brasile inizia l'esportazione di carne suina per la Cina. L'accordo era stato firmato nel primo semestre del 2011 e ora tutto l'iter burocratico si è concluso dando via libera all'industria della carne suina.
Francia: il mercato suino della Bretagna ha iniziato il "mercato futuro" del suino vivo
Il metodo adottato da allevatori francesi e borsa merci della zona della bretagna per le contrattazione è di certo rivoluzionario. "Mercato futuro" e asta di lotti di suini su internet sono vere e proprie innovazioni.
Classificazione delle carcasse : il punto della situazione
Il 23 settembre si sono riuniti l'ANAS, UNAPROS, CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI PARMA, CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE, ORGANIZZAZIONI AGRICOLE, IINEQ ED IPQ per valutare la situazione dopo l'inizio dell'applicazione del sistema italiano di classificazione delle carcasse per il suino pesante.
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