Pagina 152 di Articoli su mercati-economia

Nuove norme sul controllo ufficiale degli alimenti di origine animale, novità sulle macellazioni

27-Mag-2019
Il 17 maggio 2019 sono stati pubblicati due nuovi regolamenti sul controllo ufficiale degli alimenti di origine animale: regolamento delegato (UE) 2019/624 e regolamento di esecuzione (UE) 2019/627. Le norme che attualmente regolano il controllo ufficiale sui prodotti di origine animale cesseranno di essere applicabili dal 14 dicembre 2019. Da quel momento in poi si applicheranno le due nuove norme.

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele vuole la "blockchain"

24-Mag-2019
l primo passo di questo processo consiste nel digitalizzare tutta la documentazione permettendo di linkare in tempo reale i produttori, il Consorzio e l'organismo di controllo, ma anche di dialogare in maniera trasparente con i consumatori mettendo a disposizione tutte le informazioni disponibili direttamente sulle vaschette di Prosciutto di San Daniele affettato.
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