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Durante il mese di aprile, le esportazioni di carni suine sono aumentate del 19,66% in volume e del 19,74% in valore rispetto allo stesso mese del 2013.

L'obiettivo è quello di avere nuovi strumenti per tutelare e promuovere le eccellenze italiane, oltre che la valorizzazione e l'informazione delle produzione italiane DOP e IGP, con la presenza on line di prodotti italiani autentici e di qualità.

L'attuale quotazione di 1,490 €/Kg per la categoria suino vivo appartenete alla categoria 160/176 Kg del circuito tutelato corrisponderebbe alla conseguente formulazione sperimentale del prezzo a peso morto di 1,886 €/Kg.

Nel 1 ° trimestre 2014 il numero di suini macellati è sceso a 639 495 capi; ossia dell'1,7%.

La quota di ingresso di carni suine congelate esente da dazi dal Cile alla UE è aumentata di 1.000 tons.

La principale fonte di crescita è stata del settore suinicolo che si è ampliato dell'1,25%.

4 aziende del Costa Rica sono state autorizzate ad esportare in questo paese, avendo ottemperato ai requisiti sanitari che esige il mercato giapponese.

Le condizioni meteorologiche in vari paesi e le tensioni politiche nella regione del Mar Nero hanno reso i mercati alimentari più volatili.

Il volume accumulato per il 2014 (gen-apr ) è di 17,30 milioni di ton, il 48,5% in più (5,64 milioni di ton) rispetto allo stesso periodo del 2013.

La Peste Suina Africana, che ha avuto una recrudescenza negli ultimi 4 anni, ha avuto nel 2014, 35 focolai.

La produzione di carni suine è prevista in crescita dell'1,1% ad un livello record di 115,5 milioni di tonnellate nel 2014.

L'attuale quotazione di 1,445 €/Kg per la categoria suino vivo appartenente alla categoria 160/176 Kg del circuito tutelato corrisponderebbe alla conseguente formulazione sperimentale del prezzo a peso morto di 1,829 €/Kg, determinato dalla divisione dell'attuale prezzo del suino vivo di 1,445 €/Kg con l'indice di conversione suddetto pari a 0,79.

Dopo la scoperta lo scorso mese di gennaio di PSC in cinghiali, il Rosselkhoznador ha sospeso temporaneamente le importazioni di animali vivi e carni suine provenienti dalla Lettonia.

L'obiettivo che si vuole perseguire è incrementare il consumo di Prosciutto Iberico raggiungendo "nuovi" consumatori negli USA.