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L'ICE in collaborazione con IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani), organizza un’attività promozionale dedicata ai salumi italiani ad Hong Kong.

Alla fine del 2012 la produzione suinicola in Russia è aumentata del 14,2% in termini quantitativi.

L'elaborazione da parte di ANAS su dati ISMEA indica per i primi nove mesi dell'anno un calo sulle quantità di acquisto per le carni suine fresche del 3,7%.

Il mercato delle DOP nel 2012 è stato cosi distribuito: 75% Parma, 21% San Daniele, 2,5% Toscano e a pari percentuali (0,5%) DOP Modena, Veneto e Zibello.

Il governo ungherese ha deciso l'8 novembre scorso di ridurre l'IVA dei suini vivi e delle carcasse suine dal 27% al 5%.

Il Ministero delle Politiche Agricole dell'Ucraina pubblica i dati dell'ultimo raccolto con 10,409 milioni di tonnellate di girasole.

Si prevede che la produzione mondiale di carni cresca dell'1,4% nel 2013.

Negli ultimi 10 anni la produzione di carni suine è cresciuta del 109%.

La carne si attesta al 2° posto arrivando a 13,96 miliardi di dollari.

La Commmissione Europea ha approvato 22 programmi di promozione dei prodotti agricoli dentro la UE e nei paesi terzi.

I dati dei paesi europei UE 27 per il 2013 indicano un autoapprovvigionamento del 110,6% per l'anno 2013 e nella UE-28 per le previsioni 2014 un autoapprovvigionamento del 109,9%.

L'obiettivo sarà di effettuare un rigoroso programma di vendita di circa 150 camion di suini ad ogni settimana.

Tralasciando le carni avicole, la produzione degli altri tipi di carni è stata minore nel 2012 rispetto al 2011 : la produzione di carni suine nella UE- 27 si è ridotta del 2,1%.

Nel 2012, le importazioni italiane di prosciutti crudi stagionati ed insaccati provenienti dalla Spagna sono aumentate del 16% in valore ed un 20% in quantità rispetto all'anno precedente.

Gli stabilimenti che hanno macellato oltre 600.000 capi rappresentano il 32,4% del mercato, quelli tra 350.000 a 600.000 il 42,6% e tra 100.000 a 350.000 il 17,2%.

Durante il 1° semestre del 2013 SAGARPA ha aperto 54 mercati in 34 paesi, per i diversi prodotti messicani di origine animale.