Crefis: rapporto filiera suinicola italiana di aprile 2018
Continua a rimanere più conveniente produrre prosciutti leggeri destinati al circuito non tutelato...
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Sulle traccie del 2015....preparandoci al peggio...
L'Europa è eccedentaria e deve esportare... Gli Stati Uniti hanno aumentato la propria produzione e hanno bisogno di esportare. Il Brasile, con la Russia chiusa, ha bisogno di esportare ...
Rabobank: le incertezze minacciano l'ottimismo nel commercio globale delle carni suine, vedi Rabobank Pork Quarterly Q2 2018
L'incertezza sui mercati mondiali, dovuta al rischio di malattie, controversie commerciali e disponibilità di cibo, creerà opportunità e sfide per il settore suinicolo nei prossimi mesi...
Crefis: Rapporto marzo 2018 della filiera suinicola italiana
Nell’ultimo mese, in termini congiunturali, la redditività dei prosciutti di Parma DOP è peggiorata del -2,7%, nel caso delle cosce leggere, e del - 1,6% per quelle pesanti...
Arrivano le perdite...ma le basi sono solide
La ristrutturazione della filiera suinicola cinese continua a copiare il modello applicato negli USA negli anni 90, quando la produzione estensiva all'aperto è passata ai sistemi intensivi con grossissimi investimenti di capitali.
Tregua di Pasqua...
Speriamo che la primavera porti un miglior consumo. I mercati esteri sono scricchiolanti (la Cina ha il prezzo dei suini più basso degli ultimi 10 anni) e non sarà facile collocare le eccedenze europee...
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento i lombi, in calo prosciutti, conferma per spalle, coppe, pancette...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma...
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento le coppe, in calo prosciutti, spalle...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma...
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi e coppe, in calo prosciutti, spalle...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma...
Rapporto Crefis febbraio 2018 della filiera suinicola italiana
Rispetto allo scorso anno la reddittività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-19,4% leggeri e -15,6% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -0,4% prosciutto leggero e -3,5% per il pesante...
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, coppe, pancette...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma...
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, spalle, coppe, pancette...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma...
Rapporto Crefis gennaio 2018 della filiera suinicola italiana
Rispetto allo scorso anno la redditività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-18,8% leggeri e -15,0% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -1,5% prosciutto leggero e -5,8% per il pesante...
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, spalle e pancette...
La Commissione Unica Nazionale Tagli di carne suina fresca si è riunita presso la Camera di Commercio di Parma...
Previsioni dei costi dei mangimi nel 2018: soia...
Una grande offerta, una filiera globale efficiente e coordinata garantisce una farina di soia economica, mangimi economici ed alti profitti...
L'Ungheria riduce l'IVA sulle frattaglie per aumentare i consumi
Già in precedenza il Ministero dell'Agricoltura aveva già ridotto al 5% l'IVA sulle carcasse suine, oltre ad altri alimenti (uova, carni bovine, pollame e latte).
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