Burset: il Bilancio di un anno triste per il settore suinicolo
Guillem Burset analizza il mercato della carne suina nel 2022 e condivide le sue previsioni per il prossimo anno...
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Come realizzare una necroscopia nella specie suina, passo a passo, in forma visiva e pratica
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Il simulatore calcola il costo di produzione ed il margine dei suini nelle condizioni italiane
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Calcola l'entrata delle scrofette all'inizio di un allevamento, al momento dell'ampliamento o la rimonta di una azienda in attività
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Guillem Burset analizza il mercato della carne suina nel 2022 e condivide le sue previsioni per il prossimo anno...
La globalizzazione non è abbandonata, ma paesi e aziende stanno vedendo la convenienza di generare una capacità di forniture locali...
Nel 2021 i risultati economici ottenuti dagli allevatori di suini si sono ridotti a causa dell'aumento dei costi di produzione (+14,9% in media) mentre i prezzi ricevuti sono diminuiti in tutta Europa, tranne che in Italia... I risultati sono stati negativi in 12 paesi rispetto ai soli 5 del 2020...
Il consumo e la produzione di carne suina inizieranno a diminuire nei prossimi 10 anni a causa di preoccupazioni sanitarie, ambientali e sociali...
La FAO ha pubblicato il World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2022...
Il declassamento di questo mese riguarda principalmente la produzione di mais e, anche se in misura minore, di grano...
Mentre prezzi ed i censimenti dei suini scendono in quasi tutta Europa, vediamo come il baricentro della produzione suinicola europea si stia spostando inesorabilmente verso il sud-ovest del continente...
La PSA continua ad essere un fattore determinante nella produzione mondiale di carni suine...
L'ultimo rapporto di stima per i raccolti di mais e soia ha presentato leggere variazioni rispetto al rapporto dello scorso ottobre. Tra i punti salienti c'è la diminuzione dei raccolti nell'Unione Europea e l'aumento delle scorte finali per Brasile e Ucraina...
Il censimento totale dei suini del paese è diminuito di quasi il 10% rispetto allo scorso anno...
Durante gli ultimi giorni del mese di ottobre, dopo che Putin ha annunciato il suo ritiro dall'accordo sul corridoio del grano del Mar Nero, i prezzi dei cereali sono saliti alle stelle, anche se l'accordo è stato ripreso il 2 novembre, generando una correzione al ribasso dei prezzi...
Teseo, marchio di CLAL, ha organizzato un incontro con tutti gli attori della catena produttiva di carni suine in Italia. Oltre 114 partecipanti, pochi gli allevatori, hanno apprezzato i vari temi introdotti con tanto di dati: Clima, Alimenti zootecnici, Energia, Mercato suinicolo, Consumi Retail il tutto conclusosi con l'intervento di Francesco Pizzagalli...
I salari reali più bassi dovrebbero avere un impatto negativo sul consumo di proteine nel 4° trimestre del 2022 e nella prima metà del 2023...
Di nuovo la Cina? Ma non avevano recuperato il loro censimento dopo la PSA e non avevano quasi più importanza?... Burset ci chiarisce la situazione e analizza come ci influenzerà...
Il settore della carne suina sta crescendo al più alto tasso. Il volume di produzione è aumentato del 6,2% a 4,15 milioni di tonnellate...
Durante i primi nove mesi di quest'anno, la Cina ha prodotto il 5,9% in più di carne suina rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso...
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