Controlli prosciutti e salumi DOP affidati al CSQA
Il Consorzio del Prosciutto di Parma ha anche avviato l’iter di modifica del Disciplinare che prevede nei prossimi giorni la consultazione di tutta la filiera produttiva...
Pagina 39 di Articoli su produzione
USDA USA: patrimonio suinicolo americano + 4%
Anche gli svezzati sono aumentati del 4%, con una media di 11 suinetti per scrofa/parto...
Brasile: aumento dei capi suini macellati
Nel primo trimestre 2019 sono stati macellati 11,27 milioni di capi suini....
Assemblea ASSICA: segno più sull'export salumi
Nel 2018 i dati emersi in Assemblea ASSICA valutano a 8 miliardi di euro i salumi italiani, insieme a carni in scatola e grassi suini, con crescita nell'anno dei volumi produttivi (+0,6%) e in valore (+1,3%)...
Rabobank: in che modo la PSA, peste suina africana, influisce sul consumo di carne in Cina
Secondo Rabobank, il consumo di carne suina in Cina è diminuito dal 10% al 15%, ad oggi, guidato da preoccupazioni per la sicurezza alimentare...
Crefis: Report del mese di maggio 2019 della filiera suinicola italiana
Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i macellatori hanno visto scendere, in maggio, la propria reddittività del -9,5% rispetto al mese precedente.
ISMEA: analisi settore suinicolo europeo 2018/2019, pdf con tendenze
Riduzione delle scrofe per il Portogallo (-18%), Olanda (-9%), Romania (-9%) e Germania (-4%) nel 2018...
Il Messico prevede un aumento della produzione di carni, sopratutto di carni suine
Secondo la Secretería de Agricultura y Desarrollo Rural de México (SADER), la produzione di carne in carcassa nel 2019 potrebbe superare i 7 milioni di tonnellate, con un incremento dell'1,9%...
Spagna: nuovo aumento nel 1° trimestre 2019 della produzione di carni suine
La produzione di carne suina è aumentata del 3,5% e il numero di suini macellati del 4,09%...
Il vento tira nella giusta direzione
La Cina continua ad acquistare, ma con il freno a mano tirato: non si migliorano i prezzi e le quantità sono più limitate da un paio di mesi, quando eravamo nella fase più "delirante"...
Siamo tutti Cina
Le lezioni che possiamo trarre dall'attuale situazione in Cina per affrontare le future minacce sulla produzione suinicola al di là dei problemi sanitari...
Diminuiscono le macellazioni di suini in Germania
Il numero totale di suini macellati in Germania durante il 1° trimestre del 2019 è stato ridotto del 4,2%, a 13,95 milioni di capi...
Russia: nuovo aumento della produzione suinicola
Le macellazioni di suini in tonnellate di peso vivo sono aumentate del 7,5%...
Gruppo Chiola acquista parte di Ferrero Mangimi
Chiola srl, che rappresenta la holding della famiglia ed è socio di maggioranza della società agricola gruppo Ciemme, lancerà a breve sul mercato anche un prosciutto a marchio proprio...
Cina: la produzione di carni suine diminuisce del 5,2%
Nel 1°trimestre 2019, la produzione totale di carne è diminuita del 2,8% su base annua, mentre nel caso delle carni suine la diminuzione è stata del 5,2%.
Produzione di suini nell'UE nel 2019: stabilizzazione della produzione e aumento dei prezzi, analisi e prospettive
Secondo le prospettive a breve termine per i mercati agricoli dell'UE, la produzione di suini dell'UE si stabilizzerà nel 2019, nonostante il censimento più basso...
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