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Il prezzo del suino tra gennaio e settembre 2012 è stato di 1,67€/kg (carcassa), 0,20 € al di sopra della media dal 2004-2011.

Su base dei dati Eurostat ed ISTAT ( per l'Italia), l'Associazione Nazionale Allevatori Suini ha elaborato le previsioni della produzione per l'Unione Europea.

La produzione di carne si prevede che diminuisca leggermente (-0,4%) nel 2012 ed in maniera più consistente nel 2013 (-3,2%).

I produttori suinicoli statunitensi prevedono di raggiungere i 2,85 milioni di scrofe produttive durante il trimestre settembre-novembre 2012, il che significa una diminuzione del 3% dei parti reali in comparazione con lo stesso periodo del 2011.

Secondo le ultime e definitive stime della raccolta dei cereali UE-27 per la campagna 2012/13 pubblicati dalla Copa-Cogeca, si spera che la produzione si riduca del 2,2%.

La produzione totale di carne suina è stata di 59.849 ton., il che significa una diminuzione del 11,1%.

Si tratta della prima diminuzione del numero di suini macellati dal 2005.

L'elevata produzione di suini ha portato alla caduta dei prezzi.

Le proiezioni dell'USDA sugli aumenti degli alimenti per il 2012 non sono cambiate rispetto ai livelli previsti per la siccità (tra il 2,5% e 3,5%).

La carne suina continua ad essere quella più prodotta nel paese, con un totale di 1.801.334 t

Le previsioni collocano la produzione dei cereali a 279 milioni di tonnellate, un 2% inferiore alla media degli ultimi cinque anni.

Il numero degli allevamenti con scrofe è diminuito del 8,5% rispetto al 2010.

Ossia, l'Italia non può bloccare la coltivazione di piante geneticamente modificate ammesse in tutta Europa.

Se prima del 2009 gli interessi erano condivisi tra produzione e speculazione immobiliare, con la crisi sono rimasti sul mercato in primis quelli interessati nel fare agricoltura.

Gli ultimi dati pubblicati dal Ministero dell'Agricoltura della Spagna indicano un aumento del 3,8% della macellazione di suini.