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L'export di carne suina è aumentato rispetto al 2010, arrivando a 995.319 tonnellate.

Nonostante il calo del 1,7% del consumo di carne suina, questa continua ad essere la preferita dagli svizzeri.

Nel 2011 i suini macellati in Brasile è aumentato del 7,2%.

La concentrazione dei macelli di suini in Germania:i primi 10 macellli (Tönnies, Vion, Westfleisch, Danish Crown, Vogler, Böseler Goldschmaus, Müller Gruppe, BMR Schlachthof, Tummel and Gausepohl) concentrano circa il 75% dei suini da macello.

L'anno 2011 è stato caratterizzato da una diminuzione generale del consumo di tutte le carni suine rispetto all'anno 2010 : naturale, elaborata e salumi.

La produzione di mangimi finiti stimata nella UE-27 nell'anno 2011 è del 1% inferiore al 2010.

Durante il passato mese di gennaio l'export è salito a 247.953 t, circa il 24,9% in più rispetto a gennaio 2011.

La quantità di suini in allevamento è cresciuta del 5,2%.

Dati elaborati dall'ANAS mostrano un leggero calo delle scrofe a dicembre 2011, rispetto a dicembre 2010.

La produzione di carne suina è cresciuta del 2% rispetto all'anno precedente.

L'esportazione di carni suine crescono a 2.255 milioni di ton. battendo il record anteriore del 2008.

Il numero totale dei suini nel Regno Unito è calato del 1,3% rispetto a dicembre 2010.

Le previsioni per il 2012 sono di un aumento di circa il 3% della produzione di carne suina. Questo aumento riflette l'ottimismo corrente nel settore suinicolo rafforzato dal forte consumo interno combinato con la ripresa dell'export.

Il prezzo della carne suina è aumentato del 3,4%.

La FAO prevede un raccolto di frumento dell'ordine di 690 milioni di ton. nel 2012.