Articoli su norme per la qualità

La UE registra la nuova IGP 'Chistorra de Navarra'

Con il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta, il valore di questo prodotto come alimento spagnolo di qualità aumenta. La zona geografica di produzione è limitata esclusivamente alla Comunità Foral di Navarra...

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Mercato-EconomiaNotizia

USA, carni suine, import e PSA

Gli USA fanno chiarezza sull'import delle carni suine italiane provenienti da zone di restrizioni...

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Mercato-EconomiaNotizie delle Aziende

Assaggezza: la nuova Academy di Levoni Spa

L'Accademia "Assaggezza" di Levoni, è un'iniziativa culturale e formativa creata dall'azienda Levoni.

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SanitàNotizia

Regione Sardegna : La UE dichiara lo Status di Indenne

Dopo 40 anni la Sardegna è indenne dalla peste suina africana e dalle restrizioni commerciali a cui era sottoposta...

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Mercato-EconomiaNotizie delle Aziende

Filiera Madeo: cambio ai vertici verso il futuro

Anna Madeo, figlia del fondatore Ernesto, è stata nominata Presidente di Filiera Madeo, azienda alimentare calabrese che festeggia 40 anni di attività.

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Mercato-EconomiaNotizie delle Aziende

Gruppo Martini lancia nuova linea suini

E' nata dalla divisione zootecnica il GREEN SUINO

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Tabella 1. Riepilogo dei programmi di sorveglianza in atto dagli anni '90 per il controllo della Salmonella nei suini.

SanitàAbstract

Controllo della Salmonella nei Suini: Discussione sugli approcci di controllo prima e dopo la macellazione nei paesi a produzione rilevante

Questa è una revisione sugli approcci dei vari paesi produttori di suini per quanto riguarda il controllo della salmonella negli allevamenti e nei macelli...

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Mercato-EconomiaNotizia

La UE riconosce il 'Cochinillo de Segovia' come IGP

Questo distintivo consentirà ai prodotti di essere etichettati con garanzia di qualità e provenienza, migliorandone il valore sui mercati nazionali e internazionali...

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Mercato-EconomiaNotizie delle Aziende

ASSICA: nuovo Presidente, Lorenzo Beretta

Assica raggruppa 180 aziende del settore carni e salumi.

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Mercato-EconomiaNotizia

Toscana ed Umbria liberi di esportare salumi negli USA

Status di minimo rischio alla Malattia Vescicolare Suina permette ora l'export verso gli USA...

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SanitàNotizia

PSA Italia: aggiornamento al 13 giugno 2024

Sostituita la nota n. 24642 del 02 ottobre 2023 per la movimentazione di carni fresche e prodotti suini trasformati...

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SanitàNotizia

Progetto ASF-Free Meat a tutela del made in Italy

Il Ministero della Salute finanzia uno studio sul trattamento dei prodotti a base di carni suine per permettere la continuità dell'export che garantisce la non presenza del virus della peste suina africana nei prodotti...

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Mercato-EconomiaNotizia

PSA Liguria: consumo della carne di cinghiali abbattuti

In Liguria apertura al consumo delle carni di cinghiali anche in zone di restrizioni secondo alcune regole. Si auspica lo sviluppo di una filiera alimentare dedicata...

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