Italia: la filiera corta guadagna consenso
Il provvedimento introduce inoltre le modalità di concessione del marchio di filiera denominato «chilometro zero».
Pagina 13 di Articoli su norme per la qualità
Francia: la Commissione approva la IGP "Porc du Sud-Ouest"
Si tratta di carni provenienti da suini delle zone dell'Aquitaine, Midi-Pyrénées et Poitou-Charentes.
Brasile: costituita la "Commissione Tecnica per la Produzione Integrata di Carne Suina"
Con le nuove norme, imprese ed allevatori potranno essere abilitati ad utilizzare il marchio “Brasil Certificado”, riconosciuto a livello internazionale.
Spagna: "righello ZP" per la classificazione manuale delle carcasse suine nei macelli di piccole dimensioni
La principale innovazione del "righello", diretta ai macelli con poco volume di macellazione, è che realizzando due misurazioni permette di ottenere direttamente la % della carnosità delle carcasse sulla linea di macellazione.
Russia: i suinicultori sottovalutano la diffusione della PSA
La situazione della PSA(Peste Suina Africana) è peggiorata nel periodo tra il 19 giugno e l'8 settembre 2012.
Ridurre la diffusione della PRRS e Mycoplasma hyopneumoniae attraverso il personale e i fomiti.
Secondo uno studio realizzato da ricercatori statunitensi, un periodo di inattività di una notte previene la difusione del virus della PRRS e Mycoplasma hyopneumoniae (M hyo) attraverso il contatto con l'uomo e fomiti (stivali,abbigliamento da lavoro ecc.).
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