ANAS: CTC e conservazioni delle razze italiane
Il 19 maggio scorso la CTC, composta tra esperti del mondo della ricerca, rappresentanti degli allevatori e delle amministrazioni nazionali e regionali.
Pagina 4 di Articoli su norme per la qualità
ASSOSUINI: Genetica Suini per DOP e IGP
Contestate le posizioni di ANAS e CREA
Effetti dello stress termico sulla qualità della carne e marcatori antiossidanti dei "suini iberici"
I risultati del presente studio supportano una risposta adattativa del suino iberico alle alte temperature e mostrano l'elevata qualità della sua carne anche in situazioni climatiche avverse...
UE: il Benessere Animale in etichetta sarà su base volontaria
Relazione di Esecuzione del Parlamento Europeo del 16 febbraio 2022...
VETINFO: accesso agli allevatori per registro e controllo uso farmaci, pdf
Il Sistema Informativo Nazionale della Farmacosorveglianza della Ricetta Veterinaria Elettronica si arricchisce di nuove funzionalità, permettendo anche agli allevatori di visionare i propri consumi di farmaci, oltre a svariate forme grafiche di consumo nazionale di farmaci...
Altre IGP autorizzate per il Giappone
Cinque prodotti italiani DOP (denominazione di origine protetta) e IGP (indicazione geografica protetta) del comparto agroalimentare sono stati ufficialmente aggiunti alla lista...
UE : Misure di Emergenza del 14 gennaio 2022, pdf
Questo regolamento del 14 gennaio 2022 cancella il precedente Regolamento del 12 gennaio 2022 (2022/28)...
Ministero della Salute: chiarimento Export Paesi Terzi di carni suine e derivati, pdf
IL Ministero della Salute con una Nota ai Servizi Veterinari e settore carni il 14 gennaio chiarisci il tema legato all'export...
Regione Lombardia punta sulla blockchain per i prodotti alimentari, vedi pdf
Dando seguito agli esiti positivi della sperimentazione in ambito bovini da latte e da carne, la Regione amplifica il sistema a tutti i settori degli alimenti di origine animale...
Anuga 2021 riparte con grande partecipazione
Il tema principale della fiera Anuga 2021 è “Transform”: include argomenti come innovazioni nel campo delle proteine basate sulle cellule, i sostituti della carne, la Clean Label, Free From, Health e Functional Foods...
In arrivo nuove regole per il "BIO"
Il regolamento sul biologico amplia il settore dell’agricoltura biologica e introduce sistemi di controllo, certificazione ed etichettatura applicabili a tutte le produzioni biologiche...
ISMEA investe sulle filiere ailmentari
"Ismea Investe" è il nuovo strumento Ismea per sostenere economicamente i progetti di sviluppo della filiera agroalimentare italiana...
Germania: 100% Regional la filiera per le carni suine
Gli allevamenti in filiera distano al massimo a 30 km di distanza dal macello e producono 35.000 suini all'anno...
UE e Benessere Animale: conclusioni del Gruppo di Studio sulla etichettatura
La Piattaforma, emanazione della Direzione Generale della Sanità Animale, condivide l'adozione di una Etichetta Europea, su base volontaria, ma regolamentata...
USA : meno limiti alla carne suina italiana
La Food Safety and Inspection Services (FSIS) degli Stati Uniti promuove il sistema italiano di macellazione e trasformazione della carne suina. Con raccomandazioni...
Assica: Trust your Taste, la campagna per aumentare il consumo di carni suine e salumi
I prodotti protagonisti della campagna sono sia tutti i salumi italiani, vera eccellenza del nostro Paese, sia la carne suina.
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