UE-Ifoam: fondi per i suini biologici
Le soluzioni pratiche e le sperimentazioni saranno condotte grazie a 11 gruppi, di cui due in Italia coordinati da Aiab...
Pagina 7 di Articoli su norme per la qualità
UE-Danimarca: sviluppato metodo automatico in linea di macellazione per la rilevazione dell'odore di verro
ll Danish Meat Research Institute ha presentato durante la Conferenza ICoMST2017 in Irlanda il metodo automatico veloce, denominato "AT-line" per l'identificazione in catena di macellazione dei contenuti di androstenone e scatolo nel grasso suino.
L'Italia leader nella UE per le DOP e IGP, confronto con altri paesi...
L'Italia è leader in Europa con 294 prodotti DOP, IGP e STG riconosciuti dall'Ue: un aumento in 20 anni di 45 volte...
Il MIPAAF punta sui contratti di filiera, finanziamenti per 260 milioni di €...
Il MIPAAF ha predisposto un'area cloud dove le imprese potranno precaricare i documenti e poi inviare via pec la domanda di partecipazione dal 29 gennaio 2018...
"Depurazione mediante l'impiego dell'ozono" e le "Filiere del Suino Progeo e la Gestione delle Patologie Enteriche del Suino"
Centro Verri Italia, Progeo e Fx03 hanno organizzato due incontri con gli allevatori in due sedi: Leno (BS) e Campogalliano (MO), rispettivamente il 27 e 26 di giugno 2017, con la presenza attiva del Dr. John Carr,...
Il MIPAAF approva l'indicazione di qualità "Prodotto di Montagna"
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che la Conferenza Stato-Regioni ha approvato il decreto per l'utilizzo dell'indicazione facoltativa di qualità "Prodotto di Montagna".
Uso di insilato di erba medica nelle diete per suini all'ingrasso nelle produzioni biologiche
L'insilato di erba medica può essere una buona fonte di AA e di proteine grezze per suini all'ingrasso in sistemi di produzione biologica: con tutto il suo contenuto in metionina potrebbe essere anche interessante come ingrediente alternativo per ingrassi convenzionali.
Spagna: approvato lo sviluppo della Legge sulle DOPs e IGPs nell'ambito delle sovra-autonomie, per maggiori controlli sulle produzioni tipiche
E' stato stabilito il riconoscimento dei nuovi Consigli regolatori ed è stato sviluppato un modello di controlli ufficiali delle DOPs e IGPs. Viene inclusa anche la creazione di un sistema unificato di informazioni per gli operatori e vengono stabilite le funzioni dell'Agenzia di Informazione e Controlli Alimentari nei confronti della commercializzazione.
NAS e Ministero della Salute-Nota Stampa : controlli presso allevamenti intensivi, mangimifici, macelli...
La nota stampa chiarisce che gli obiettivi dei servizi sono gli allevamenti, i mangimifici, le industrie di macellazione e trasformazione nonché le strutture di vendita all’ingrosso e al dettaglio.
ANAS: la genomica e la qualità del prosciutto
Il fenomeno del grasso intermuscolare è di notevole importanza per la filiera dei prosciutti DOP, perché l’eccessiva infiltrazione deprezza il prodotto...
"Consorzio di Garanzia del Suino Italiano": 127 allevamenti hanno aderito e firmato l'atto costitutivo
Giuseppe Ferrari, allevatore di Gàmbara (BS), sarà il presidente, mentre alla vicepresidenza sono stati nominati i colleghi Omar Gobbi e Antonio Catalano, rispettivamente di Leno (BS) e Potenza.
ASSOSUINI:Nasce a Mantova il 9 febbraio 2017 il "Consorzio di Garanzia del Suino Italiano"
Si realizza così un progetto nato dall’idea di alcuni allevatori non più tardi di un anno fa, pensato per valorizzare ulteriormente la qualità dei suini nati e allevati in Italia e da lì garantire una maggiore sicurezza alimentare al consumatore, migliorando al contempo la redditività dei produttori.
OPAS protagonista al 6 nazioni di Rugby
Opas fornirà la “carne magra rosa” agli spettatori dell’Olimpico che potranno trovare nei punti di ristoro - organizzati da “uno due” partner food and beverage - in occasione delle partite, già dalla gara d’esordio del 5 febbraio (ore 15.00) contro il Galles.
CETA (Comprehensive Economic and Trade Agreement): 41 prodotti italiani ammessi e tutelati in Canada
Con il CETA saranno finalmente riconosciute e tutelate anche in Canada 172 indicazioni geografiche dell'UE.
Messico, Stati Uniti e Canada: mutuo riconoscimento dei Sistemi di Ispezione delle carni e prodotti derivati
Il quadro per la relazione operativa tra le agenzie di salute in America del Nord, mira a rafforzare la relazione scientifica e tecnica trilaterale.
OI Gran Suino Italiano: anche noi in EUPIG...
Nei prossimi quattro anni verranno creati strumenti e linee guida, che saranno disponibili a tutti i produttori suinicoli. Le migliori pratiche innovative, suffragate dalla scienza, verranno identificate e divulgate mediante un sito web e tramite schede di informazione tradotte in tutte le lingue degli Stati Membri, che partecipano al consorzio...
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