Pagina 8 di Articoli su norme per la qualità
Italia: nasce il "Suino della Marca"...
Unione Europea: approvate le modifiche alle specifiche della D.O.P. "Dehesa de Extremadura" per prosciutti, spalle...
Italia: IGP per il "Salame Piemontese"
ASSOSUINI: Consorzio di Garanzia del Suino Italiano, dalle parole ai fatti...
Francia: il Consiglio di Stato a favore dell'etichettatura sull'origine delle carni e del latte nei prodotti preparati ed elaborati...
Effetti della glicerolo e del sesso sulle carcasse e sulla qualità delle carni suine nell'incrocio tra Ibérico x Duroc
"ITALICO": il nuovo progetto di filiera del Consorzio del Prosciutto di San Daniele...
Very Italian Pig: "La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP Italiana: interfaccia stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP"
Vip ha promosso ed organizzato presso la sua sede in Leno un corso pratico per allevatori di maiali suddiviso in cinque serate (15 ore) con esame ed attestato finale. Docente unico Paladin dott. Gianni Battista.
“La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP italiana: interfaccia: stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP”.
VIP: la produzione del maiale a maturazione commerciale DoP italiana: interfaccia: stalla _ macello e stalla _ prosciutto crudo DoP
Unione Europea: approvate le modifiche del disciplinare di produzione del prosciutto Crudo di Cuneo
Italia: il Ministero della Salute allerta le Regioni ad un maggior controllo delle salmonelle nei suini, vedi Documento Ufficiale con situazione nelle varie Regioni...
Argentina: aggiornato il Protocollo di Qualità per i prosciutti stagionati con un Marchio di Qualità per facilitare l'export...
Confagricoltura: OI Gran Suino Italiano, altri 2 soci
I prodotti derivati da carni suine dalla Toscana ora potranno entrare negli USA
Spagna: la razza "celta" è la prima che aderisce all'uso del logo “100% "Raza Autóctona”
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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