Pagina 9 di Articoli su norme per la qualità
Very Italian Pig: "La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP Italiana: interfaccia stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP"
Vip ha promosso ed organizzato presso la sua sede in Leno un corso pratico per allevatori di maiali suddiviso in cinque serate (15 ore) con esame ed attestato finale. Docente unico Paladin dott. Gianni Battista.
“La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP italiana: interfaccia: stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP”.
VIP: la produzione del maiale a maturazione commerciale DoP italiana: interfaccia: stalla _ macello e stalla _ prosciutto crudo DoP
Unione Europea: approvate le modifiche del disciplinare di produzione del prosciutto Crudo di Cuneo
Italia: il Ministero della Salute allerta le Regioni ad un maggior controllo delle salmonelle nei suini, vedi Documento Ufficiale con situazione nelle varie Regioni...
Argentina: aggiornato il Protocollo di Qualità per i prosciutti stagionati con un Marchio di Qualità per facilitare l'export...
Confagricoltura: OI Gran Suino Italiano, altri 2 soci
I prodotti derivati da carni suine dalla Toscana ora potranno entrare negli USA
Spagna: la razza "celta" è la prima che aderisce all'uso del logo “100% "Raza Autóctona”
Cremona Fiere: Qualyfood Week, la fiera degli operatori dell'agroalimentare
Francia: la Commissione Europea approva la registrazione come IGP del «Jambon d’Auvergne»
Romania: Il salame di Sibiu ora è una IGP
Confagricoltura:Linee guida per la riduzione delle emissioni in atmosfera provenienti da attività agricole e zootecniche
Canada approva certificati per esportazioni carni suine ed alcuni salumi dall'Italia ed Europa
Croazia-Slovenia: Nuova DOP, "Prosciutto Istriano"
Rassegna Suinicola di Cremona: le cosce "E" idonee al DOP
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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