Pagina 2 di Articoli su notizie in Abstracts

Salmonella 4, [5], 12: i: un patogeno emergente in tutto il mondo che causa molti focolai trasmessi dagli alimenti, tra i quali viene principalmente attribuita alle carni suine ed ai loro prodotti derivati, si sta espandendo negli USA. Analogie con ceppi europei...

In questo lavoro vengomo presentati i risultati di uno studio il cui obiettivo era : 1) la valutazione sensoriale della carne di suino proveniente da maschi interi; 2) le misure preventive per ridurre la prevalenza dell'"odore di verro"; 3) la precisione nel rilevare l'"odore di verro" e 4) la correlazione tra la gestione dell'allevamento ed i livelli di aggressività, la presenza di zoppie e lesioni alla cute dei maschi interi...

La peste suina africana (PSA) è un importante problema di sanità in suinicoltura. Rilevare o rallentare la propagazione della PSA richiede strategie di attenuazione che siano efficaci e pratiche. In base alle opinioni di 56 esperti di PSA, il presente studio ha identificato le strategie di vigilanza ed interventi per la PSA.

Durante il periodo 2008–2012, 90 casi di trichinellosi vennero notificati al CDC da 24 Stati e dal Distretto di Columbia.

La Federazione dei Veterinari d'Europa assieme alla Commissione Europea hanno condotto una inchiesta on-line attraverso SurveyMonkey © per investigare sulle proposte realizzate dai vari paesi europei. Questo studio fornisce informazioni descrittive sulla pratica della castrazione dei suinetti in 24 paesi europei. Inoltre, dà una visione generale della letteratura pubblicata sulla validità ed efficacia delle alternative alla castrazione chirurgica senza anestesia/analgesia....

Sono state misurate le performance e le caratteristiche delle carcasse provenienti da varie combinazioni del genotipo, alimentazione, peso alla macellazione e velocità di raffreddamento delle carcasse...I suini iberici incrociati avevano minori performance in vivo rispetto ai Duroc e Lacombe...

La perdita di acqua nei primi 7 giorni di "prima salagione" è fortemente correlata con la perdita totale di peso del prosciutto a fine stagionatura ed è un carattere ad elevata ereditabilità (0.30–0.61). Per queste ragioni, la perdita di peso al primo sale è stato incluso come parametro di qualità nel programma di selezione genetica della razza Large White Italiana...

Considerando che la mortalità perinatale è particolarmente alta nei suinetti con basso peso alla nascita (BPN), sono state fatte ricerche sull'effetto del peso alla nascita sulla morfologia dell'intestino tenue, sulla motilità in vivo, sulle attività enzimatiche dei villi intestinali (lattasi, saccarasi, maltasi, aminopeptidasi A, aminopeptidasi N e dipeptidil peptidasi IV) e la proliferazione delle cellule delle cripte (immunoistochimica Ki-67). Lo studio venne realizzato su coppie di suinetti di peso normale alla nascita (PNN; 1,47 ± 0,29 kg) e basso peso (0,84 ± 0,21 kg) durante il periodo di lattazione (0, 3, 10 e 28 giorni di vita).

La pasta potrebbe essere considerata un ingrediente dei mangimi dei suini grassi pesanti italiani.

Questo marker di DNA può essere di grande utilità nel distinguere le carni di suini Cinta Senese da altre carni di suini ove la fascia bianca è assente.

L'obiettivo di questo studio fu quello di prevedere il tempo impiegato in differenti attività comportamentali di suini in ingrasso, utilizzando misurazioni fisicochimiche delle diete fibrose.Si può concludere che le caratteristiche fisico-chimiche delle diete fibrose influenzano il tempo dedicato dai suini alle differenti attività comportamentali in fase di ingrasso.

L'ELISA indiretta con rctCap, un frammento ricombinante del capside che contiene il dominio ripetuto 217–342 nt, sviluppato dalla nostra equipe ha dimostrato essere sensibile, specifica ed essere disponibile per il rilevamento su grande scala delle infezioni da P1 nei suini.

Questo nuovo virus è stato identificato per la prima volta in casi di malattia simil-Influenza nei suini, successivamente, però è stato assegnato ai bovini l'essere il serbatoio primario.

Questo studio quantifica il risparmio possibile di terreni agricoli che potrebbe diventare realtà con un cambio della legislazione europea.

Lo studio mostra che le capacità multiple del CRISPR-Cas9 possono essere molto efficaci e si dimostra la possibilità di inattivare i PERVs nei trapianti di organi da suini all'uomo.

Gli obiettivi di questo studio furono: valutare la capacità della tomografia computerizzata di predire la composizione chimica dei suini vivi e delle carcasse; comparare la composizione chimica dei maschi e femmine al peso commerciale al macello e modellare e valutare lo sviluppo della componente chimica per ciascun sesso.