Pagina 5 di Articoli su acidi-grassi

La composizione della dieta per suini all'ingrasso influenza la qualità delle carcasse ed il profilo degli acidi grassi della carne, che è un aspetto importante nella produzione di carni più salutari. Nel presente studio vennero valutati gli effetti dell'utilizzo di fonti di grassi con differenti rapporti di acidi grassi insaturi e saturi (correlazione AGI:AGS), in suini in finissaggio...

I lipidi sono generalmente considerati come fonti di energia concentrata ed altamente digeribile. Tuttavia, la fonte lipidica può anche influenzare la loro digeribilità ed anche quella delle proteine e degli aminoacidi. La composizione degli acidi grassi delle differenti fonti lipidiche utilizzate in suinicoltura variano ampiamente. E' stato condotto questo esperimento per determinare il contenuto in energia digeribile e metabolizzabile (ED e EM) di differenti fonti lipidiche e per stabilire equazioni di predizione per determinare la ED ed EM delle fonti lipidiche in funzione della loro composizione in acidi grassi.

Questo studio fu condotto per compiere ricerche sugli effetti della supplementazione delle diete delle scrofe con acidi grassi essenziali (AGE) sull'efficienza riproduttiva e per stimolare le concentrazioni di AGE necessarie per la scrofa lattante con il fine di conseguire performance riproduttice ottimali nel suo parto successivo...

Negli ultimi anni il glicerolo è considerata una nuova ed economica fonte di energia, però gli effetti dell'utilizzo del glicerolo per l'alimentazione dei suini fino a pesi elevati di macellazione come sono i suini iberici, che vengono normalmente macellati a 160 kg, non è stato studiato...Tenendo in considerazione i numerosi studi che hanno dimostrato l'importanza dei fattori che precedono la macellazione, come l'alimentazione, il sesso, il peso e la razza, sulle carcasse e sulla qualità delle carni, è di interesse studiare l'effetto del glicerolo sul suino iberico...

La vitamina E ridusse abbastanza il livello di perossidazione lipidica nei gruppi supplementati con ω3 rispetto a quelli supplementati con solo selenio inorganico.

L'aggiunta di bassi livelli di sansa di olive nella dieta può migliorare le performance produttive offrendo un profilo di acidi grassi salutistici nei suini all'ingrasso. 

L'olio di pesce protetto può prevenire le zoppie nelle scrofe.

Gli oli acidi di palma esterificati alti in MAG e DAG aumentano la deposizione di acidi grassi saturi.

La supplementazione con olio di lino nelle diete per scrofe può migliorare le performance riproduttive e l'accrescimento dei suinetti.

Aumentare la supplementazione di DHC mediante biomasse di alghe nelle diete per scrofe gestanti può migliorare la vitalità dei suinetti.

La progenie delle scrofe alimentate con una dieta elevata in grassi hanno un maggior contenuto di acidi grassi PUFA e n-6 nel muscolo longissimus thoracis.

L'inclusione di lecitina nelle diete suine migliora la tenerezza della carne e le performance della carcassa.

Il presente studio ha valutato gli effetti della supplementazione delle diete delle primipare alla fine delle gestazione e della lattazione con acidi grassi poliinsaturi sulle successive performance riproduttive e sull'accrescimento delle figliate.

Possibilità di usare le castagne come fonte alternativa di amido nelle diete dei suinetti svezzati, nonostante l'indice di conversione possa essere peggiorato.

Ricercatori della Corea e Canada, hanno realizzato diversi studi il cui obiettivo era comparare gli effetti dell'utilizzo di acidi grassi a media catena di eucalipto (E-MCFAs), ossido di zinco (ZnO) ed antibiotici sulle performances, digeribilità dei nutrienti e parametri chimici nel siero di suinetti svezzati.