Pagina 17 di Articoli su nutrizione in Articoli

Le fermentazioni sono spesso causate da lieviti, che a contatto con l'ossigeno proliferano in modo incontrollato, ancor di più in presenza di temperature elevate...

Sono stati realizzati 2 studi sperimentali differenti per la digeribilità "in vivo" con l'obiettivo di indagare il valore nutrizionale di 8 sottoprodotti potenziali in alimentazione liquida, dopo aver valutato la loro composizione chimica approssimativa in laboratorio...

E' uno dei parametri che deve essere stabilito tra allevatori e macellatori perchè influisce sulla sicurezza alimentare, sul benessere degli animali e sulla qualità delle carni...

Nel mese di settembre ci troveremo, almeno nella prima metà, con uno scenario molto simile ad agosto, tuttavia, alcuni indicatori prevedono leggere variazioni a partire dal giorno 20 settembre...

In questo articolo vi offriamo una alternativa alle palette in plastica commerciali: si tratta di una ricostruzione da fusti con manico da 5/10 litri in plastica robusta...

In genere, questi prodotti derivati da insetti hanno elevate concentrazione di proteine grezze, che varia da 40-44% (sulla sostanza secca), dalle larve di mosca soldato nera o fino al 60% della larve di mosca nera o delle cavallette, raggiungendo il 70% per il baco da seta...

I suini esposti a condizioni di stress da caldo aumentano la propria temperatura corporale e si vedono con le villosità intestinali accorciate, le quali aumentano le perdite di AA endogeni e riducono l'abbondanza di trasportatori di AA nell'intestino, la digeribilità ileale apparente e standardizzata degli AA...

L'aumento della correlazione Trp:Lys, con due differenti rapporti, ha migliorato le performance in entrambe le situazioni, nonostante non si sia osservata una maggior risposta immunitaria da parte dei suini allevati in un ambiente sporco...

Con la limitazione dell'uso degli antimicrobici per uso preventivo, si apre una nuova tappa nella progettazione di diete nel post-svezzamento e pre-ingrasso. Il passaggio verso questo nuovo scenario deve essere affrontato in modo globale...

Quando le scrofe non vengono soddisfatte nei loro fabbisogni nutrizionali, ottengono quanto è necessario dalle proprie riserve energetiche e proteiche per poter mantenere la produzione lattea. Durante la prima settimana di lattazione è quando osserviamo la maggior parte del deficit, questo perchè quello che mangia la scrofa non riesce a compensare la crescente produzione di latte, fino a 10 giorni dopo il parto...

Gli inconvenienti di gestione che si presuppone comporti l'aggiunta di un mangime, vengono ampiamente compensati dai miglioramenti dei risultati produttivi e dalla diminuzione dei problemi nelle sale parto.

Esiste una tendenza generalizzata in tutta Europa nel ridurre i livelli proteici nei mangimi, accompagnata da una corretta supplementazione con aminoacidi industriali che soddisfino i fabbisogni e nel rispetto del profilo proteico ideale...

Negli ultimi anni è stata data molta importanza alla qualità ed ai tipi di fibra per i mangimi dei suinetti appena svezzati per non incorrere in diarree che possono minare la salute negli svezzamenti...Per controllare la salute intestinale si consiglia di stimare l'effetto "funzionale" degli ingredienti fibrosi nei suinetti appena svezzati...

La maturità dell'apparato digestivo dei suinetti si completa tra le 7-10 settimane di vita. Questi aspetti limitanti devono essere considerati per la formulazione di diete in fase di svezzamento. La responsabilità del nutrizionista non è solo soddisfare i fabbisogni nutrizionali dei suinetti per un buon accrescimento e conversione in peso, ma anche quella di incentivare un corretto sviluppo dell'apparato digerente ed immunitario dei suinetti...

La genomica, conosciuta anche come nutrigenomica, studia sia i fabbisogni specifici per un dato tipo genetico sia le interazioni tra nutrienti e geni. Comprendere le complesse interazioni tra nutrizione e genetica su cui si basa l'efficienza energetica è fondamentale per identificare nuovi interventi che portino ad una maggior sostenibilità della produzione suinicola. L'applicazione della nutrigenomica nei suini giovani è particolarmente importante, dato che gli accrescimenti post-svezzamento e fase successiva sono buoni predittori degli accrescimenti su tutta la vita produttiva del soggetto (Main et al., 2004)....In futuro, gli sforzi saranno concentrati sull'uso della nutrigenomica per identificare ed ottimizzare i componenti nutritivi per raggiungere una maggior produzione con la qualità della carne desiderata....

L’intestino é la prima linea di difesa contro le endotossine e, se viene compromesso da nutrizione, stress o stato metabolico, il trasporto di endotossine può aumentare: per es. stress da calore, infiammazione, lotta per la gerarchia, ecc...