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Articoli su carboidrati

NutrizioneArticoli

Fabbisogni Nutrizionali dei Suini e aggiornamento delle Tabelle Brasiliane 2024 (I): Energia e aminoacidi per suini in accrescimento

Tra i pilastri della produzione commerciale suina, l'Attenzione Nutrizionale si basa sul suo impatto sul costo finale totale di produzione; in Brasile, questi rappresentavano, in media, il 73,16% del costo totale di produzione nel 2024, secondo i dati del CIAS (2024, EMBRAPA). L’aggiornamento costante dei fabbisogni energetici e nutrizionali necessari per ottimizzare le risposte produttive è pertanto al centro dell’attenzione e obiettivo della continua ricerca scientifica...

Fig. 1. Curve glicemiche dei gruppi ESP (n = 95, scrofe alimentate con un supplemento energetico all'inizio del parto) e CON (n = 85, femmine non alimentate). Le misurazioni sono state effettuate all'inizio del parto (T0), 20 (T20), 40 (T40), 80 (T80) e 180 (T180) minuti dopo la prima misurazione. I dati sono presentati come media ± SEM. Diverse lettere maiuscole indicano differenze statistiche (P

ManagementAbstract

Effetti della somministrazione di energia supplementare (miscela di carboidrati e glicerolo) all'inizio del parto sulla cinetica del parto e sulla vitalità dei suinetti

L'iperprolificità pone molte sfide, una di questa è la durata del parto. Se fino a poco tempo fa, non veniva fornito alimento alla scrofa prima del parto, ora si parla anche di supplemento energetico...

NutrizioneAbstract

Effetto dei sottoprodotti zuccherini o salati dell'industria alimentare sulla digeribilità energetica e dei nutrienti, sulle prestazioni di crescita e sulla composizione della carcassa dei suini

Utilizzo di sottoprodotti zuccherini o salati dell'industria alimentare come ingrediente alternativo nelle diete per suini da ingrasso...

Tabella 4. Effetti della sostituzione parziale degli ingredienti convenzionali con FFP-B e FFP-C sulla performance di crescita dei suinetti dopo lo svezzamento.

NutrizioneAbstract

Dolce o Salato: prodotti alimentari industriali nei mangimi post-svezzamento: Effetti sulla crescita, digeribilità e metabolismo

Questa ricerca tutta italiana valuta ingredienti alternativi provenienti dall'alimentazione dell'uomo nei mangimi per suinetti...

NutrizioneAbstract

Effetti della parziale sostituzione del mais con frumento e orzo sull'accrescimento dei suini da ingrasso

La sostituzione parziale del mais con frumento e orzo mostra benefici per la salute e il microbiota intestinale nei suini da ingrasso...

NutrizioneAbstract

Effetti dell'integrazione di carboidrasi sul microbioma fecale di scrofe in lattazione e suinetti

L'integrazione di carboidrati nelle diete delle scrofe che allattano può influenzare positivamente la composizione del microbiota intestinale di scrofe e suinetti...

NutrizioneAbstract

Benefici per la salute intestinale di un enterotipo ricco in Prevotella nei suini da ingrasso alimentati con un rapporto amilosio/amilopectina elevato

L'enterotipo e il rapporto amilosio/amilopectina nella dieta possono influire sulla salute dell'intestino a causa della produzione enterica positiva di acidi grassi a catena corta (AGCC)...

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NutrizioneArticoli

Scheda Tecnica: Riso

Scheda tecnica con il valore nutrizionale (confronto tra tabelle) e gli studi più recenti sul riso...

NutrizioneAbstract

Effetti della supplementazione di amido nelle diete da ingrasso sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità delle carni suine

L'aggiunta di amido nella dieta dei suini da ingrasso influisce sulla qualità della carcassa e della carne...

NutrizioneAbstract

Sostituzione dell'amido con olio di girasole nelle diete di suini da ingrasso in condizioni di stress termico

La sostituzione dell'amido con l'olio di girasole in condizioni di temperatura ambientale elevata può migliorare le prestazioni e le performance delle carcasse nei suini da ingrasso...

NutrizioneAbstract

Il consumo di saccarosio diminuisce la disponibilità dei ricettori di oppioidi μ e di dopamina D2/3 nel cervello dei suini

La minore disponibilità di recettori per oppioidi e dopamina può spiegare il potenziale di dipendenza associato all'assunzione di saccarosio...

NutrizioneAbstract

Qualità della carne dei suini alimentati con una percentuale alta o bassa di amilosio / amilopectina

Un basso rapporto amilosio / amilopectina può migliorare la qualità della carne suina inducendo minore perdita da gocciolamento e compattezza...

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NutrizioneAbstract

Uso di sottoprodotti della pasta nei suini pesanti italiani: effetti sulle performance, sulle carcasse e sui prosciutti...

I sottoprodotti delle industrie che utilizzano frumento, come i sottoprodotti della pasta secca, spesso sono disponibili per i produttori di suini. La pasta è un alimento ricco di amido (68,1%), basso di grassi (1,4%) e con un contenuto medio proteico del 10,9% , tale per cui potrebbe rappresentare un ingrediente alternativo al mais nella formulazione delle diete per suini pesanti destinati alla produzione di prosciutti DOP italiani...

NutrizioneAbstract

Il rapporto amilosio/amilopectina ha influenza sulla qualità delle carni nei suini all'ingrasso

L'utilizzo di diete con un rapporto amilosio/amilopectina alto, migliora le performance produttive, le caratteristiche delle carcasse e la qualità delle carni nei suini all'ingrasso. La principale scoperta di questo studio è che il DAR può influenzare tanto la salute quanto la consistenza dei muscoli modificando il metabolismo del glucosio e dei lipidi del corpo.

NutrizioneAbstract

Alimentazione dei suini con inclusione fino al 15% con semi di colza integrale e fino al 22.5% con farina di colza

Se gli accrescimenti non corrispondono al valore predetto, significa che i valori attuali per l'EN sono sovra o sottostimati per quanto riguarda i prodotti a base di colza.

Elevado peso de lechones al destete

SanitàArticoli

Strategie nutrizionali per prevenire le colienterotossemie post-svezzamento

L'obiettivo delle principai strategie nutrizionali è garantire un effetto benefico sulla flora digestiva dei suinetti e la loro salute intestinale dopo lo svezzamento e in questo modo ridurre il rischio di comparsa di quadri colibacillari.

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