Pagina 83 di Articoli su nutrizione

Comportamento Giorno-Notte e performance di maschi e femmine (70–100 kg) alimentati con diete a basso contenuto proteico con differenti livelli di triptofano e vitamina B6

12-Lug-2016
Il triptofano (Trp) è implicato nella regolazione del comportamento animale, con la produzione di serotonina e melatonina, sopratutto in diete con bassi livelli proteici; il metabolismo del Trp richiede vitamina B6 come fattore co-enzimatico. L'obiettivo di questo studio fu alimentare femmine e maschi (70-100 kg) con bassi livelli proteici a differente digeribilità ileale standardizzata di Trp e vitamina B6 e misurare il comportamento giorno-notte, performance e caratteristiche delle carcasse.

Effetti della restrizione dell'acqua sugli accrescimenti, sul benessere e sulla qualità delle carni e dei prosciutti

15-Giu-2016
Le necessità dell'acqua possono variare considerevolmente dipendendo dallo stato fisiologico dell'animale, dall'ambiente e dalla dieta. Inoltre, valutare le necessità con un approccio basato sul consumo può non essere esatto a causa degli sprechi inevitabili...L'obiettivo di questo studio fu quello di verificare se la mancanza di acqua aggiuntiva potrebbe compromettere le caratteristiche o il comportamento dei suini "pesanti"(per i prosciutti di Parma) alimentati con alimentazione liquida.

L'uso dello Zn organico nella dieta dei suini mitiga gli effetti negativi dello stress da calore sull'integrità intestinale

08-Giu-2016
Lo zinco nella dieta, tanto nelle forme inorganiche, che nelle forme organiche o nelle forme complesse zinco-AA, si mostra essenziale per mantenere la funzionalità della barriera intestinale e la rigenerazione dell'epitelio intestinale. Dato che lo stress da calore (HS-heat stress) può influenzare negativamente l'integrità intestinale e l'ingestione calorica, l'obiettivo del presente studio fu valutare l'effetto di 2 fonti dietetiche di zinco e la riduzione dell'ingestione calorica sull'integrità intestinale nei suini sottoposti a 12 h di HS.
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