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Il nocciolo del problema è che gran parte del ridotto profitto derivante dalla produzione di suini è prodotto da un piccolo gruppo di suini...

Durante il mese di aprile abbiamo avuto un'elevata volatilità nei mercati dei cereali, con la scadenza per l'estensione del corridoio del Mar Nero, la lentezza nelle ispezioni del Bosforo e di alcune spedizioni nei porti spagnoli, che ha reso difficili le importazioni dall'Ucraina, che arrivano ancora in abbondanza sul mercato europeo...

I macelli subiranno un'estate molto complessa: alla naturale carenza di suini, si deve aggiungere l'assenza dei suinetti vittime della PRRS... Meglio prima che poi, saranno in grado di macellare solo 4 giorni alla settimana...

I prezzi delle materie prime in Spagna sono tornati ai livelli prebellici, dopo appena un anno dal loro inizio. Tutto ciò a causa del ribasso dei futures prodotto dopo la cessione di posizioni in fondi dovuta alla crisi bancaria, al rinnovo del corridoio del Mar Nero e alla scarsa attività del mercato, unitamente all'apprezzamento dell'eurodollaro...

Il tasso di autosufficienza dell'UE tenderà a diminuire, avvicinandosi al 110% anziché al 125% come fino a poco tempo fa. Burset passa in rassegna la situazione nei principali Paesi...

L'edizione di quest'anno della Journées de la Recherche Porcine in Francia, che si è svolta tra il 31 gennaio e il 1° febbraio a Saint Malo, per la prima volta fuori Parigi, è la numero 55, alla quale abbiamo partecipato in circa 400 professionisti provenienti da 12 paesi...

Antonio Palomo riassume le presentazioni sul futuro della Produzione Suinicola che sono state presentate all'ultima edizione di Allen D. Leman...

Sicuramente avrai sentito spesso commenti sul N° di suini in un paese, ma... come facciamo a sapere se è molto o poco?... come lo confrontiamo?...Abbiamo creato dei grafici dinamici che mostrano l'evoluzioni nel tempo.

Cosa succede con il prezzo dei suini spagnoli?... Guillem Burset spiega questa anomalia nel mercato internazionale...

In un contesto di aumento dei prezzi delle materie prime, i produttori di suini europei stanno riducendo la loro produzione, il che causerà una diminuzione dell'offerta nel mercato dei suini nel 2023 e i prezzi rimarranno a livelli elevati...

Per quanto riguarda la durata della gestazione e la produttività in sala parto, le differenze sono dovute alla genetica, mentre le variazioni delle performance in gestazione sono principalmente dovute ai diversi sistemi di produzione...

Durante il mese di dicembre, la rivalutazione dell'euro a livelli superiori a 1,06, le elevate importazioni dall'Ucraina, il calo del prezzo del petrolio e il timore di una recessione economica, fanno sì che i Fondi continuino a liquidare posizioni, il che genera un calo dei futures ed un conseguente calo dei prezzi fisici...

La globalizzazione non è abbandonata, ma paesi e aziende stanno vedendo la convenienza di generare una capacità di forniture locali...

Guillem Burset analizza il mercato della carne suina nel 2022 e condivide le sue previsioni per il prossimo anno...

Nel 2021 i risultati economici ottenuti dagli allevatori di suini si sono ridotti a causa dell'aumento dei costi di produzione (+14,9% in media) mentre i prezzi ricevuti sono diminuiti in tutta Europa, tranne che in Italia... I risultati sono stati negativi in ​​12 paesi rispetto ai soli 5 del 2020...

Mentre prezzi ed i censimenti dei suini scendono in quasi tutta Europa, vediamo come il baricentro della produzione suinicola europea si stia spostando inesorabilmente verso il sud-ovest del continente...