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ISMEA in collaborazione con ANAS hanno realizzato uno studio del comportamento delle famiglie per l'acquisto di carne suine in Italia. L'indagine è stata fatta utilizzando dati di consumo da gennaio ad aprile 2011.

Secondo i dati della Commissione Europea, l'esportazione di carne suina durante i primi 8 mesi del 2011 è aumentata del 24% rispetto allo stesso periodo del 2010.

I'indice della FAO per i prezzi degli alimenti è diminuito in ottobre al suo livello più basso degli ultimi 11 mesi, con un calo del 4% (9 punti) rispetto a settembre.

Rinnovata la sinergia esistente tra Agenzia per Erogazione in Agricoltura ed i Centri di Assistenza all'Agricoltura. Siglata dal Ministro Romano il 4 novembre 2011.

I dati ISMEA evocano l'importanza della salumeria italiana per tutto il comparto suinicolo italiano.

La Commissione Europea pubblica, per la prima volta, un rapporto di previsione a breve termine per i principali mercati di prodotti agricoli. Per quanto riguarda la produzione di carne suina si prevede che la produzione si mantenga fino alla fine del 2011 e che ci sia una leggera diminuzione nel 2012.

E' stata presentata il 12 ottobre la nuova proposta di riforma della PAC per gli agricoltori europei. La riforma ha come obiettivo consolidare l'agricoltura europea dandogli sostenibilità e competitività attraverso la produzione di alimenti sani, la tutela dell'ambiente e lo sviluppo rurale.

Un altro paese europeo ad essere indenne dalla malattia di Aujeszky.

Questa riduzione rispetto all'anno 2010 è relazionata con gli elevati prezzi delle materie prime.

I costi di produzione suina nella UE sono aumentati di circa il 2% nel 2010 rispetto al 2009.