Pagina 10 di Articoli su prosciutto

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato da Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Messico sul mercato dei prosciutti e dei salumi stagionati.

Sono state inoltre emesse più di 10mila sanzioni e oltre 1.700 persone sono state segnalate all'Autorità giudiziaria.  

Il nuovo impianto svizzero si dedicherà alla produzione, stagionatura e confezionamento di 1 milione di prosciutti all'anno in Fuensalida, con destinazione sopratutto Germania.

La Gazzetta Ufficiale ha pubblicato l'annuncio della risoluzione 30 ottobre 2015, della Direzione Generale dell'Industria Alimentare, con la quale dà pubblicità per la registrazione della Indicazione Geografica Protetta (IGP) del Jamon Serrano.

Ricercatori dell'Università di Valladolid (UVa) e del Centro Tecnologico CARTIF hanno dimostrato la capacità della tecnologia NIRS come tecnica efficace di analisi nell'industria del prosciutto stagionato.

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato dall'Oficina Económica y Comercial  dell'Ambasciata di Spagna in San Paulo (Brasile) sul mercato del prosciutto stagionato in Brasile.

In Slovenia sono attualmente protetti a livello europeo 23 prodotti alimentari.

I principali competitor della Spagna nel mercato delle carni suine fresce e congelate sono USA, Danimarca, Canada, Messico e Cile.

Come parte del sistema di prevenzione contro la PSA, il Ministero dell'Agricoltura ha annunciato l'istituzione di nuove regole per il trasporto di suini vivi e loro prodotti, sottoprodotti e materiale genetico nei diversi Stati e Regioni.

Stéphane Le Foll effettuerà una visita in Russia per tentare di "aprire le porte" a causa dell'embargo russo che colpisce pesantemente l'export di carni suine europee.

Calo importante dell'import di suini vivi, carni e salumi da gennaio-maggio 2015 rispetto allo stesso periodo del 2014.

La Commissione europea ha approvato la domanda di registrazione del 'Jambon de Lacaune' nella lista delle indicazioni geografiche protette (IGP).

Nel 2014 sono stati esportati in Germania l'equivalente di 167.000 prosciutti.

L'accordo di collaborazione di OECE-CONFECARNE con la China Entry-Exit Inspection and Quarantine Association ha come obiettivo aumentare l'export di carni e salumi spagnoli in Cina.

L'Atto di Ginevra autorizza il registro internazionale delle Indicazioni Geografiche, oltre alle Denominazioni di Origine.