Pagina 14 di Articoli su prosciutto

Le regioni con più Dop e Igp sono Emilia-Romagna e Veneto, con 36 e 35 prodotti riconosciuti, rispettivamente.

Il Ministero della Salute ha comunicato la conclusione dei negoziati con i responsabili del mercato cinese in questi giorni: le trattative erano iniziate nel lontano 2004.

L'accordo rafforzerà l'export di carni suine, carni avicole e vini.

A partire dal 7 aprile la Russia impone restrizioni temporanee all'import di prodotti lavorati derivanti da carni suine lavorate in impianti della Lituania e Polonia.

Una presentazione specialmente destinata agli industriali dei prodotti dell'iberico presenti alla "Feria Alimentaria", similare a quella già realizzata per il settore della distribuzione.

Sono state analizzate le elaborazioni dei protocolli di attuazione sulle ispezioni e certificazioni.

Le esportazioni spagnole di prosciutti e spalle stagionate hanno raggiunto un volume di 31.164 tons. nel 2013, che rappresenta un aumento del 16,2%.

Il regolamento europeo 1337/2013 prevede la possibilità di utilizzare il termine «origine» solo nel caso di animali nati, allevati e macellati nello stesso Paese nonché di indicare il luogo di provenienza.

Rosselkhoznadzor e Ministero dell'Agricoltura discuteranno della possibilità di ripristinare l'export di prodotti di origine animale per la Russia.

L'annata 2013 per il Prosciutto di Modena ha avuto un aumento del 50% della produzione.

La proposta da esaminare porta l'attuale budget di €61.5 milioni del 2013 a €200 milioni nel 2020.

Il report di EFSA e ECDC (Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) riguardante l'anno 2012 è stato pubblicato il 19 febbraio 2014.

Il passo successivo è l'identificazione delle aziende interessate ad esportare prodotti a base di carni suine in Giappone.

Le esportazioni spagnole di prosciutti crudi stagionati e spalle hanno raggiunto il volume di 25.543 tons durante i primi 10 mesi del 2013.