Pagina 18 di Articoli su prosciutto

L'anno 2011 è stato nonostante la crisi positivo per il settore dei salumi. Gli export hanno battuto il record con 6,8% in più rispetto al 2010.

La Commissione Europea ha presentato ricorso all'Organizzazione Mondiale del Commercio(WTO) contro le misure adottate dall'Argentina per quanto riguarda il bilancio import ed export.

La Coldiretti dichiara:"misure protezionistiche ingiustificate, in contrasto con le regole dell'Organizzazione Mondiale del Commercio".Nel 2011, circa 264 tonnellate di prodotti di salumeria erano stati esportati verso l'Argentina.

Il Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, dopo il buon risultato del Cibus, racconta:“La percentuale di vendite del nostro prodotto è salita del 4% nel primo trimestre 2012.

L'edizione 2012 è stata considerata un vero successo per quanto riguarda quello che conta: la quantità di business sviluppata.

ANAS ha elaborato i dati dell'Istat per quanto riguarda l'anno 2011. L'import dei suini vivi ( compresi di tutti i pesi e riproduttori) ha avuto un balzo in alto del 4,7%

De Castro ha ribadito l'aumento della domanda alimentare a livello mondiale con sviluppo e crescita di paesi consumatori, allo stesso tempo esistono limitazioni alla produzione.

L'export di carne suina è aumentato rispetto al 2010, arrivando a 995.319 tonnellate.

Dopo 2 anni di trattative e documentazioni, è arrivata l'autorizzazione all'import del Prosciutto Toscano DOP. L'autorizzazione rappresenta inoltre un riconoscimento alla qualità e sicurezza dei prodotti italiani.

ROMA, 31 GEN - altri due prodotti italiani diventano IGP, il prosciutto amatriciano e la porchetta Ariccia.

La coppa di Parma ora è iscritta all'Indicazione Geografica Protetta, registro delle DOP/IGP. Il territorio dedicato a questa IGP comprende Parma, Modena, Reggio Emilia, Mantova e Pavia. Sono inclusi anche alcuni comuni di Lodi, Milano e Cremona.

L'investimento totale che durerà 3 anni, sarà di 60,2 millioni di euro, ed il contributo della UE sarà di € 30,1 millioni (50%).

Il progetto é stato avviato 4 anni fa ed é stato commissionato da AAFVG (Associazione Allevatori Friuli Venezia Giulia). BeanTech, la societá che se ne è occupata del percorso.