Articoli su qualità della carne in Abstracts

L'integrazione di vitamina E e la sua interazione con le fonti di grasso possono influenzare le prestazioni e la qualità dei suini all'ingrasso...

Lavorazione a freddo o a caldo??... Questo studio, sebbene con un numero di campioni limitato, offre alcune indicazioni importanti...

L'integrazione alimentare con Aurantiochytrium limacinum al termine della seconda fase di ingrasso può migliorare la composizione in acidi grassi della carne suina...

Lo studio valuta il contenuto di grasso complessivo e la qualità del grasso stesso sulla "pancetta", un taglio di carne suina...

La resa della carcassa e la qualità della carne possono non essere influenzate dalla fonte di metionina integrata nel mangime per i suini da ingrasso...

La fibra detergente neutra nella dieta può regolare il microbiota intestinale, influenzando il metabolismo dei lipidi e degli aminoacidi con un impatto diretto sulla carcassa e sulla qualità della carne nei suini da ingrasso...

I grani secchi di distilleria di sorgo fermentato con solubili nelle diete dei suini da ingrasso, possono migliorare le caratteristiche della carcassa e la qualità della carne...

L'integrazione con glicerina, vitamina C e niacinamide nelle diete dei suini all'ingrasso può migliorare il colore, il sapore e il valore nutrizionale della carne...

Effetti sul microclima dei camion, sul comportamento dei suini, sulla risposta fisiologica e sulla qualità della carne in condizioni estive in Canada...

Le diete a basso contenuto proteico integrate con dicloroacetato di sodio e glucosio possono migliorare la deposizione di proteine ​​muscolari nei suini all'ingrasso...

L'integrazione con nucleotidi nei suini da ingrasso può migliorare il metabolismo dei lipidi e la qualità della carne, cercare di avere meno grasso sottocutaneo e più grasso intramuscolare potrebbe non essere contraddittorio..

Lo studio americano valuta l'aggiunta di diverse fonti di grasso e vitamina E sulla qualità della carne suina alla macellazione di suini pesanti...

L'efficienza proteica è una caratteristica ereditaria che può essere presa in considerazione nei programmi genetici per ridurre l'impatto ambientale della produzione suina...

L'integrazione con sottoprodotti del tè verde (Camellia sinensis) può migliorare la qualità della carne suina...

L'integrazione con prebiotici a base di inulina o topinambur essiccato nelle diete dei suini da ingrasso potrebbe migliorare la qualità della carne...