Pagina 18 di Articoli su qualità della carne
Effetti del rapporto degli acidi grassi insaturi/saturi sulle performance produttive, sulle carcasse e sulla qualità delle carni
Sviluppo di un metodo molecolare che rileva la presenza di Toxoplasma gondii nel prosciutto serrano
Riduzione progressiva della Proteina Grezza e degli AA essenziali sulla qualità delle carcasse e sull'uniformità dei suini pesanti
Effetti della glicerolo e del sesso sulle carcasse e sulla qualità delle carni suine nell'incrocio tra Ibérico x Duroc
"ITALICO": il nuovo progetto di filiera del Consorzio del Prosciutto di San Daniele...
Very Italian Pig: "La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP Italiana: interfaccia stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP"
Vip ha promosso ed organizzato presso la sua sede in Leno un corso pratico per allevatori di maiali suddiviso in cinque serate (15 ore) con esame ed attestato finale. Docente unico Paladin dott. Gianni Battista.
“La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP italiana: interfaccia: stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP”.
VIP: la produzione del maiale a maturazione commerciale DoP italiana: interfaccia: stalla _ macello e stalla _ prosciutto crudo DoP
De Nora: l'ozono per la sanificazione delle carni
Unione Europea: consigli dell'EFSA sul deterioramento delle carni durante la conservazione ed il trasporto, vedi Documento Ufficiale...
Premio CIWF (Compassion in World Farming) a Berlino per aziende italiane del settore suinicolo...
Brasile: assegnati fondi per rafforzare la sanità animale e vegetale
Performance e qualità delle carcasse di suino quando si varia la concentrazione dell'energia
Prevalenza di carni con "odore di verro" nei suini degli allevamenti spagnoli
Alimentaria 2016
Reportage fotografico della 40° "Feria Alimentaria" svoltasi dal 25 al 28 aprile 2016 a Barcellona. Fiera Internazionale del settore alimentare...
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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