Pagina 29 di Articoli su qualità della carne

L'11 maggio, l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ospiterà un workshop sull'ispezione delle carni organizzato in collaborazione con il Ministero della Salute e il Focal Point Italiano.

E' stato pubblicato il 16 aprile sulla Gazzetta Ufficiale italiana il bando per la promozione di prodotti della filiera suinicola. La promozione fa parte di un programma di sostegno per il settore suinicolo

Il Ministero delle Politiche Agricole ha pubblicato le Linee Guida dei disciplinari di produzione per i prodotti zootecnici afferenti al Sistema Qualità Nazionale.

In questi giorni si svolge a Cremona un Convegno Internazionale sulla Sicurezza Alimentare nelle filiere corte e nel biologico.

Il triidrossicloruro di rame non ha effetti avversi per la salute animale, per la salute dell'uomo e per l'ambiente.

Dopo 2 anni di trattative e documentazioni, è arrivata l'autorizzazione all'import del Prosciutto Toscano DOP. L'autorizzazione rappresenta inoltre un riconoscimento alla qualità e sicurezza dei prodotti italiani.

L' Autorità Europea della Sicurezza Alimentare di Parma (EFSA) ed il Centro Europeo per la Prevenzione e Controllo di Malattie (ECDC) hanno pubblicato un rapporto sulle zoonosi e casi di malattie di origine alimentare in Europa successe nell'anno 2010.

Durante l'anno 2011 il consumo di antibiotici è calato di circa 20 tonnellate.

Anche l'importante catena di fast food MacDonald's aderisce al crescente movimento in favore del benessere animale.

E' stato aggiornato il 13 gennaio 2012, l'elenco dei prodotti di Denominazione in Protezione Transitoria, tra cui la Cinta Senese.