Articoli su qualità della carne in Notizie

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Genetica-RiproduzioneNotizia

DOP: dal 1° febbraio è attiva la Nuova Classificazione delle Carcasse

Approvate le nuove equazioni di stima per la classificazione delle carcasse dei suini pesanti...

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CarneNotizia

L'UE semplifica le indagini sugli episodi di malattie trasmesse dagli alimenti

La GUUE ha appena pubblicato il regolamento sul sequenziamento del genoma intero per le indagini sui focolai di malattie trasmesse dagli alimenti...

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CarneNotizia

Progetto Europeo mEATquality, Italia protagonista

SSICA (Stazione Sperimentale dell'Industria delle Conserve Alimentare per la qualità delle carni suine, il CRPA per le prove di campo. Sono gli incaricati in Italia del progetto Europeo iniziato nel 2024 con chiusura nel 2026.

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CarneNotizia

Sardegna: il Porceddu Sardo, verso il riconoscimento IGP

Il Comitato per il Porceddu IGP era nato ad aprile 2024 ed ora è sulla strada finale per il riconoscimento...

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Mercato-EconomiaNotizia

Patrimonio e Produzione suini nel 2024 in Italia

Il Clal fa un'analisi dettagliata dell'attuale situazione produttiva dei suini macellati DOP nel 2024 in Italia...

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CarneNotizia

UE: i criteri applicabili alla Listeria monocytogenes sono modificati

Il 21 novembre 2024 la Commissione Europea ha pubblicato il Regolamento (UE) 2024/2895, che modifica il Regolamento (CE) n. 2073/2005 in relazione ai criteri di sicurezza alimentare applicabili alla Listeria monocytogenes...

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CarneNotizia

L'UE registra la nuova IGP "Torrezno de Soria"

L'Unione Europea concede la protezione dell'Indicazione Geografica al "Torrezno de Soria", riconoscendone la qualità e la tradizione...

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SanitàNotizia

Regione Sardegna : La UE dichiara lo Status di Indenne

Dopo 40 anni la Sardegna è indenne dalla peste suina africana e dalle restrizioni commerciali a cui era sottoposta...

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Genetica-RiproduzioneNotizia

L'UE approva il disciplinare della DOP "Dehesa de Extremadura"

La GUUE ha pubblicato il regolamento di esecuzione (UE) 2024/1802 che approva una modifica dell'Unione del disciplinare della Denominazione di Origine Protetta "Dehesa de Extremadura"...

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Mercato-EconomiaNotizia

Italia: Nuove procedure Export Carni Suine verso Hong Kong

Anche stabilimenti già autorizzati dovranno integrare delle informazioni...

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SanitàNotizia

Progetto ASF-Free Meat a tutela del made in Italy

Il Ministero della Salute finanzia uno studio sul trattamento dei prodotti a base di carni suine per permettere la continuità dell'export che garantisce la non presenza del virus della peste suina africana nei prodotti...

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Mercato-EconomiaNotizia

PSA Liguria: consumo della carne di cinghiali abbattuti

In Liguria apertura al consumo delle carni di cinghiali anche in zone di restrizioni secondo alcune regole. Si auspica lo sviluppo di una filiera alimentare dedicata...

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