Pagina 11 di Articoli su qualità della carne in Notizie

DOP e IGP ora sono su eBay

23-Mag-2014
L'obiettivo è quello di avere nuovi strumenti per tutelare e promuovere le eccellenze italiane, oltre che la valorizzazione e l'informazione delle produzione italiane DOP e IGP, con la presenza on line di prodotti italiani autentici e di qualità.

Cinta Senese: è arrivato il brevetto

07-Apr-2014
Il metodo brevettato ha permesso di definire i caratteri genetici minimi che consentono di identificare la razza Cinta senese (genotipo) ed il grado di variabilita' genetica all'interno della razza stessa.

L'Italia in prima linea per la Sanità Animale nel programma UE

11-Feb-2014
Il Governo sarà impegnato a monitorare la proposta di regolamento sui controlli ufficiali ed altre attività ufficiali, effettuate per garantire l'applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante, sul materiale riproduttivo vegetale e sui prodotti fitosanitari.

Etichettatura: dal 2015 tracciabilità anche per la carne suina

20-Dic-2013
Il provvedimento è teso a stabilire che gli operatori del settore alimentare dovranno indicare sulle etichette delle carni fresche, refrigerate o congelate di suino, ovino, caprino e pollame destinate ad essere commercializzate, il Paese di origine o il luogo di provenienza in cui gli animali sono stati allevati e macellati.
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Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini

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