USA: secondo uno studio, la qualità della carne suina al dettaglio è migliorata
Lo studio mira a migliorare la posizione della carne suina sul mercato concentrandosi sulla sua qualità e consistenza...
Pagina 2 di Articoli su qualità della carne in Notizie
USDA-USA: nuove Linee Guida per il controllo delle Salmonelle
Le nuove Linee Guida sono state pubblicate nel mese di giugno 2023...
UE: migliore tutela dei Prodotti Agricoli di Qualità
Il Parlamento Europeo ha adottato la propria posizione in vista dei negoziati sulle nuove norme dell'UE in materia di Indicazioni Geografiche per i prodotti agricoli...
USA: USDA annuncia un investimento di 43 milioni di dollari in ricerca, espansione e innovazione nel settore della carne
L'USDA promuove un programma con nuovi approcci per la trasformazione tecnologica dell'industria americana della carne...
Puglia: basi per il controllo dei cinghiali e creazione della filiera carni di cinghiali
Tra gli obiettivi l'abbattimento e macellazione di cinghiali anche con la presenza di macelli mobili...
L'Europa approva in nuovo Disciplinare DOP Parma
Sostanziali cambiamenti alla produzione del Prosciutto di Parma DOP...
La UE approva le modifiche alla DOP del Consorzio del Prosciutto di Parma
Dopo 3 anni dalla richiesta di modifica arriva la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale...
L'UE modifica il Regolamento sul controllo della trichinella
Il nuovo Regolamento ha modificato alcuni aspetti del controllo dei parassiti in relazione al taglio ed ai metodi analitici alternativi...
La Francia vieta la vendita di prodotti vegetali con nomi di prodotti a base di carne
Dal 1 ottobre non sarà più possibile vendere prodotti vegetali sotto il nome di prodotti a base di carne...
Sardegna: nuove opportunità per il settore suinicolo
In attesa della risposta definitiva dell'ultimo audit fatto dalle autorità europee per quanto riguarda la peste suina africana, la Regione spinge la produzione suinicola e offre nuove opportunità di mercato...
Assica: stima dei danni della PSA in Italia
Il Presidente dell'ASSICA rapporta una prima stima dei danni a causa della presenza della peste suina africana in Italia...
Ministero della Salute: chiarimento Export Paesi Terzi di carni suine e derivati, pdf
IL Ministero della Salute con una Nota ai Servizi Veterinari e settore carni il 14 gennaio chiarisci il tema legato all'export...
Francia: plusvalenza di 2cts/kg per i suini castrati
Tra poche settimane, il 1° gennaio 2022, entrerà in vigore il Decreto del 18 dicembre 2020 che vieta la castrazione dal vivo dei suinetti...
La Cinta Senese in Piazza
Manifestazione storica della razza Cinta Senese...
UE: cambiamenti nei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale, doc pdf
La normativa chiarisce alcuni aspetti delle disposizioni pratiche per l'ispezione post mortem...
Mipaaf: Settimana del Prosciutto Italiano DOP
La campagna, continuerà per tutto il mese di ottobre...
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