Risultati delle indagini sui consumatori trentini su salumi e benessere animale
L'indagine ha prodotto risultati interessanti per tutta la filiera produttiva...
Pagina 5 di Articoli su salumi
La Francia rafforza l'etichettatura sull'origine delle carni, limitazioni per l'aggiunta di proteine vegetali
L'etichettatura dell'origine delle carni suine, del pollame, delle pecore, delle capre e della carne macinata sarà obbligatoria nella ristorazione...
Il Messico prevede un aumento significativo delle esportazioni di carne suina
Il Servizio di Informazione Agroalimentare e della Pesca prevede un aumento del 20,5% delle esportazioni di carni suine messicane...
PSA: il Messico ha rilevato e distrutto oltre 5 ton. di prodotti a rischio nei porti e negli aeroporti
A seguito della strategia lanciata dal Ministero dell'Agricoltura dall'agosto 2019 per impedire l'ingresso della peste suina africana (PSA), sono stati ispezionati oltre 1.600 aeromobili e 2.300 navi...
Unione Europea: grande aumento dell'export di carni suine con la Spagna alla testa e la Cina come destinazione principale
Le esportazioni europee nel 2019 sono aumentate di oltre il 20%. La Cina continua ad essere la destinazione principale e la Spagna il principale esportatore...
Gli USA impongono dazi del 25% a partire dal 18 ottobre alle carni suine e prodotti derivati europei, vedi lista prodotti colpiti
La carne suina ed i prodotti derivati provenienti dall'UE subiranno un aggravio del 25% a partire dal 18 ottobre...
Trento verso l'indennità per la Malattia di Aujeszky
La Giunta Provinciale ha adottato venerdì 13 settembre il nuovo piano di controllo per l'eradicazione della malattia di Aujeszky...
Messico: previsioni al rialzo per la produzione di carni suine
L'USDA ha pubblicato il suo rapporto sulle previsioni di produzione di carni suine in Messico, secondo il quale si prevede un aumento di questa e del suo consumo interno...
UE: l'export di carni suine in Cina è aumentato del 42%
Tra gennaio e giugno, le esportazioni europee di carni suine in Cina hanno raggiunto le 965.768 tonnellate, il 42% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso...
Valle d'Aosta Lardo d'Arnad: richiesta modifica disciplinare DOP, privilegiati i suini oltre i 200kg
Nuovi criteri di selezione privilegeranno i suini pesanti (sopra i 200 Kg) e vi sarà la possibilità di reperire la materia prima in due nuove regioni del nord Italia...
Spagna: ripercussioni negative della PSA sui margini delle aziende di trasformazione carni e salumifici
L'aumento dei prezzi del suino, in parte dovuto all'aumento della domanda cinese dovuto alla PSA, sta avendo un impatto negativo sulle aziende delle lavorazione delle carni per incidere sull'aumento del costo delle carni...
Export carni suine dall'Italia verso la Cina: ora si parte, autorizzati 9 impianti
Sono 9 gli impianti italiani autorizzati all'export cinese...
Brasile: forte aumento dell'export di carni suine
L'export di carni suine sono aumentate dell'81% a giugno. In valore, l'aumento è del 112% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente...
La Commissione Europea approva una nuova DOP della Francia, Jambon du Kintoa
La Commissione europea ha approvato la domanda per l'inclusione del « Jambon du Kintoa » nel registro delle denominazioni di origine protette (DOP).
Controlli prosciutti e salumi DOP affidati al CSQA
Il Consorzio del Prosciutto di Parma ha anche avviato l’iter di modifica del Disciplinare che prevede nei prossimi giorni la consultazione di tutta la filiera produttiva...
La Francia cerca di mitigare l'impatto dell'aumento dei prezzi delle carni suine per le aziende di salumeria
Tra il 1 ° gennaio e il 3 giugno 2019, il prezzo della carcassa dei suini è aumentato del 23% in Francia...
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