Pagina 9 di Articoli su salumi

La Spagna si distingue ancora una volta come il 3°più grande fornitore di carni suine alla Cina, dopo gli USA e la Germania, e davanti alla Danimarca.

Il CETA ha superato un ultimo ostacolo cruciale il 15 febbraio, quando i deputati hanno votato a favore dell'accordo commerciale storico tra l'UE e il Canada.

Con il CETA saranno finalmente riconosciute e tutelate anche in Canada 172 indicazioni geografiche dell'UE.

L'identificazione dell'origine della carne in preparati e il latte in bottiglie e cartoni di latte e latticini è diventata obbligatoria dallo scorso 1 gennaio, 2017.

Importanti gli accordi commerciali con gli Stati Uniti, Corea del Sud, Vietnam e Giappone.

Le Organizzazioni Agricole nel Regno Unito hanno sollecitato il governo a introdurre l'etichettatura obbligatoria di origine delle carni e del latte in prodotti alimentari trasformati, in base alle informazioni pubblicate dal Ministero spagnolo dell'Agricoltura nella sua newsletter Noticias del Exterior.

Queste informazioni includono, per lo meno, il valore energetico e le quantità di grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale. Per facilitare i confronti, queste informazioni devono essere dichiarate per 100 gr o 100 ml.

L'obiettivo principale è di promuovere e rafforzare la cooperazione tra le autorità e le imprese dei due Paesi e lo scambio di know-how tra le imprese partecipanti.

Le vendite all'estero di carne e prodotti trasformati di suino spagnolo registrato tra gennaio e agosto ammonta a 2,885 miliardi di € di fatturazione, il 15,3% in più rispetto allo stesso periodo del 2015.

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un Report realizzato per l'Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Vienna sul mercato delle carni elaborate in Austria.

Il Decreto del 28 settembre 2016 ha fissato la soglia all'8% a aprtire dalla quale deve essere dichiarata in etichetta l'origine della carne utilizzata come ingrediente nei prodotti trasformati.

Le ricerche si sono concentrate sul norovirus, sul virus dell'epatite A e del virus dell'epatite E, che sono di grande preoccupazione per la salute pubblica nella UE.

A Torino è stato presentato ufficialmente il Salame Piemonte IGP, dopo un iter durato oltre quattro anni...

Nel 2015 la Spagna ha esportato 53.506 tm di insaccati, il che significa un importante aumento del 22%.

Questo spiana la strada per la creazione di etichettatura obbligatoria di origine della carne e del latte dal 1° gennaio 2017.

Dopo aver consultato il Consiglio di Stato il dispositivo potrebbe entrare in vigore il 1 ° gennaio 2017 per un periodo di 2 anni.